mnenj na posebni strani

Hruškina pogača

hitro narejena lahka sladica

Sestavine

1 kos listnatega testa

2 hruški

2 žlici temno rjavega sladkorja

sok ene limone

2 žlici sladke smetane

Postopek

Hruški olupimo in narežemo na rezine. V ponvi jih z limoninim sokom in sladkorjem kuhamo tako dolgo, da postane sladkor penast. Hruške vzamemo iz ponve. Sladkorju (ki je zdaj karameliziran) dodamo sladko smetano in premešamo samo toliko, da dobimo gladko karamelo.

Listnato testo razvaljamo in zavihamo vse 4 robove za 1 do 1,5 cm. Na sredo položimo ohlajene hruške in polijemo s karamelo.

Pečemo pri 200 stopinjah približno 15 minut ali dokler testo ni lepo obarvano.

Opombe

Če želite, lahko ponudite še toplo s stepeno sladko smetano ali vanilijevim sladoledom.

Po okusu lahko hruškam dodate ščepec cimeta.

Mnenja o receptu

Ali sem prav prebrala - pri 400 stopinjah? . / Uly

verjetno je mislila pri 200 stopinjah. / majdi

Najbrž je mislila Fahrenhait-e, kar je približno 200 st. (204 če smo natančni). / majamarko

Že popravljam, pri 200 stopinjah... / Vanja_v_ZDA

Upoštevala sem sestavine, ne pa načina priprave :) Na listnato testo sem položila narezane hruške, potresla z rjavim sladkorjem in goro cimeta, pokapljala z limoninim sokom, polila s smetano in za 25min v pečico. Ni slike, smo prehitro pojedli / marymary

Super, priporocam. / jaša