Jurčki kot predjed
- gobje jedi
- Blondinka
ni določen
Sestavine
Postopek
Surove, sveže, zdrave jurčke očistimo in narežemo na približno 1/2 cm debele rezine.
Rezine razporedimo po krožniku, posolimo, popopramo, pokapljamo z limoninim sokom in olivnim oljem. Povrhu nastrgamo parmezan.
Ponudimo kot hladno predjed, lahko pa je to tudi samostojni obrok. Pa dober tek!
Mnenja o receptu
O...karpačo iz jurčkov! Moja najljubša gobja jed. Jaz jo naredim tudi z naribanim korenčkom in 2mm debelimi rezinami mladih svežih jurčkov. Mariniram min. 5 ur. Super! / *Mija*