mnenj na posebni strani

Medenjaki tete Malči

odlični medenjaki

Sestavine

70 dag moke

25 dag sladkorja v prahu

25 dag medu

25 dag margarine

1 kisla smetana (2 dl)

3 jajca

žlička cimeta

pol pecilnega praška (ali pa 1 žlička sode)

po želji še 1 jajce za premaz

Postopek

Segrejemo med in margarino, dodamo sladkor in zmešamo v gladko maso. Ko se malce ohladi, dodamo kislo smetano, jajca, cimet, pecilni prašek (ali sodo) in moko (količina moke je okvirna). Zmešamo, nato pa postavimo v hladilnik (za najmanj pol ure). Razvaljamo na 3 - 5 cm debelo, izrežemo z modelčki. Po želji piškotke pred peko premažemo še z jajcem. Pečemo na 180 stopinjah 20 minut.

Mnenja o receptu

Ali so medenjaki mehki, ko so pečeni? Hvala za odgovor. Sabrina / sabrina

Živjo. Moram reči, da takoj, ko se ohladijo so kar trdi, vendar se kasneje omehčajo. Če seveda uspejo toliko časa počakti - pri nas jih je zmanjkalo pred mehčanjem. / damis