mnenj na posebni strani

Odlična čokoladna torta

torta, ki vam bo zagotovo uspela

Sestavine

Testo:

4 jajca

4 žlice sladkorja

4 žlice moke

pecilni prašek

vanilijev sladkor

Krema:

1 l sladke smetane

400 g čokolade

50 g arancinov (kandirani pomarančni olupki)

20 ml ruma

1 vanilijev sladkor

lističi želatine

Postopek

Testo:

rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo vanilijev sladkor, moko in pecilni prašek. Iz beljakov stepemo sneg in ga nežno zmešamo z rumenjakovo maso. Testo vlijemo v okrogel model in spečemo.

Krema:

smetano zavremo in jo kuhamo 5 minut ter neprestano mešamo, da se nam ne prime. Nato smetano odstavimo iz štedilnika in dodamo čokolado in ostale sestavine ter mešamo tako dolgo, da se čokolada stopi. Vmešamo želatino (po receptu iz vrečke) in maso polijemo po testu. Vse skupaj postavimo v hladilnik za dobri 2 uri.

Mnenja o receptu

Kandirani pomarančni olipki so arancini. Agrumi pa so v bistvu vsi citrusi. / Noa

Tuna 1, zdi se mi , da je na fotografiji drugačna podlaga za torto. Jaz iz 4 jajc dobim veliko več testa - za celo torto. / Mac

Torta je delana po tem receptu, mac potem pa naredi testo iz 2-3 jajc. Noa ja moja pomota, šele sedaj vidim. / tuna1

Koliko pa se uporabi lističev želatine? Piše samo lističi želatine. Hvala. Izgleda pa mamljivo! / anka

Mac, iz 4 žlic moke pa res ne more biti ne vem koliko testa..... avtorica bo pa že vedela, kajne? / rimljanka

Anka v trgovini sem kupila dva zavitka, en zavitek je za cca. 500 ml tekočine. / tuna1

ali se lahko arancine s čim zamenja (npr kokos, lešniki...)? hvala za odgovor :) / odie