mnenj na posebni strani

Surimi solata

solata s surimi palčkami in feto

Sestavine

10 surimi palčk

100 g feta sira

1 mlada čebula

sol, poper

origano, česen

bučno ali olivno olje

jabolčni kis

Postopek

Surimi palčke odtajamo ali jih kratko skuhamo v vreli vodi. Ohlajene narežemo na kolobarčke in jih dodamo v skledo k predhodno nadrobljeni feti in čebuli, narezani na drobno. Vse po okusu začinimo in zabelimo z oljem in kisom.

Opombe

Po želji lahko dodajamo začimbe. Jaz največ uporabljam solatne začimbe, posebno dobre so knorove, ki so različnih vrst, vsebujejo pa kis v prahu, zato ga kasneje ni potrebno več dodajati. Včasih dodam tudi kapljico tabasca.

Mnenja o receptu

Kaj pa je to surimi? / Sweetie

Surimi je strokovno receno proteinski gel iz zmletih rib. Po domace pa je to tista roza zmrznjena stvar v obliki palck, ki se jih dobi pri zmrznjenih ribah v vsakem boljsem trgovskem centru. Torej zmlete ribe v obliki palck z okusom rakov, niso pa panirane. / Tarja83

Vsebuje kaksne dodatke? Emulgatorje in barvila? Ali je povsem naravno? / Zalshka

Tukaja je ze bilo govora o teh surimi palckah.Kljub takozvanemu natgu potrosnikov, so meni vsec. http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5161 Tako pa to zgleda http://en.wikipedia.org/wiki/Crab_stick / Tarja83

Tudi meni so všeč ... obožujem jih. Seveda imam veliko raje škampe, kozice, jastoga, tiger prawnse, potočne rake ... ampak surimi je pa surimi in ko si zaželim surimija, me ne zadovolji noben rakec ;) / s0ncek*