mnenj na posebni strani

Sadno - skutina torta

skutina torta s smetano in sadjem

Sestavine

3 okrogli oblati za torto (iz Spara)

Krema:

200 g skute

6 žlic sladkorja v prahu (lahko več)

3 žlice marelične marmelade

0,33 ml sladke smetane

vložene marelice iz kompota

naribana čokolada ali drug posip

1 kremfix

Postopek

Priprava kreme:

skuto zmešamo s sladkorjem in dodamo marmelado. Za bolj sladkosnede lahko dodate več sladkorja. Tej zmesi primešamo še na koščke narezane marelice iz kompota (2 do 3 marelice) in stepeno sladko smetano (okrog 250 g), ki smo ji dodali kremfix, za tršo sestavo. Vse skupaj premešamo, da dobimo gosto kremo.

Sestava torte:

najprej s kremo namažemo prvi oblat (kreme naj bo za približno 1 cm visoko), čeznjo položimo drugi oblat in ga spet premažemo s kremo. Na koncu dodamo še tretji oblat in ga rahlo premažemo z ostankom kreme, lahko pa samo s sladko smetano. Ostalo smetano uporabimo za premaz okoli torte. Po vrhu torte dodamo na rezine narezane koščke marelic in posujemo z nastrgano čokolado.

Opombe

Kremo je najbolje delati po občutku, da veste, koliko jo sladkati. Priporočam, da jo, preden jo namažete na torto, poskusite.