mnenj na posebni strani

Novoletni piškoti brez jajc z marmelado

odlični piškoti z marmelado, preprost recept

Sestavine

A:

500g moke

230 g sladkorja

2 zavojčka vanilijevega sladkorja

250 g masla

110 g olja

3 jedilne žlice sladke smetane

3 jedilne žlice mleka

200 g mletih lešnikov

1 žlička cimeta

B:

marelična marmelada

sladkor v prahu za posip

C:

1 večji modelček za piškote

1 majhen modelček za piškote

peki papir

Postopek

1. Količine A vmešamo v testo (s spiralnimi mešalkami).

2. Testo naj počiva v hladilniku eno uro (da se strdi).

3. Na pomokani površini ga razvaljamo (če ni pri roki valjarja, se da testo tudi tapkati z rokami).

4. Z večjim modelčkom iz testa izrezumo poljubne oblike.

5. Za zgornje dele piškotov je treba v polovico oblik z manjšim modelčkom izrezati luknjo.

6. Položimo oblike z luknjami in brez njih na pekač, obložen s peki papirjem.

7. Pečemo na cca. 180 stopinjah cca. 8 minut. Med peko piškote večkrat pogledamo, saj jih je treba vzeti ven takoj, ko dobijo malo rumenkaste barve. Pazimo, da se ne zasmodijo.

8. Piškote brez luknjic namažemo z marmelado. Piškote z luknjicami na ločenem krožniku posujemo s sladkorjem v prahu.

9. Obe polovici rahlo stisnemo skupaj.

Opombe

Pri izbiri modelčkov pazimo na to, da je čim manj kotov, saj se le ti na konicah, ko jih dajemo iz pekača, radi polomijo. Najboljši so navadni kolobarčki, saj je manj možnosti, da se polomijo.

Pri prestavljanju testa in pečenih piškotov si je dobro pomagati z lopatko za torto ali čim podobnim.

Mnenja o receptu

Res lepe slike. Tudi piškoti izgledajo odlično! / Somaya

Ooo, nora slika!!! / Jelenckova

Joj kako lepe slike, so se mi taki lušti naredili mmmm / aby

To pa so slike pravega profesionalca slikane s profesionalnim fotoaparatom. Krasne! Tudi recept zgleda zanimiv, samo kaj ko je toliko dela s piškoti, vsekakor bo treba preizkusiti. lp / anamarija1

Hvala za pohvale fotografij :) Pa da bo kdo tudi recept preizkusil! :) / Rakuncek

fenomenalno!!!!!! Recept se širi kot ogenj....Piškoti so noro dobri! Dolores / dolly

Me veseli, da so vam všeč!! :) / Rakuncek

Res so odlični, krhki in okusni! Iz izrezkov lukenj sem naredila mini sendvič piškote, ki sem jih polnila s čokolado. Mislim, da bi bilo tole testo odlično tudi za pito. Krasen recept. / aby

mmm, krasno...najprej se mi je zdelo, da bo preveč olja, ampak se nič ne čuti...sem jeih pa priredila, premazala sem jih z limoninim premazom iz recepta Kometi in zvezdice, in pride zelo osvežilen sladko-kisel okus. Vredno ponovitve! / robinja