osnovni recept za različne variante slastnih grižljajev
2 jajci
1 lonček sladkorja (z vanilijevim sladkorjem)
1/2 lončka mleka
1/2 lončka olja
1 lonček moke
1/2 pecilnega praška
Po želji:
2 žlici kakava, čokolade v prahu, kokosa, mandljev, orehov ....
krema po želji (npr. nutella, marmelada, marcipan,...)
sok in likerji za preliv
čokolada ali drugo za obliv in dekoracijo
Jajca in sladkor penasto vmešamo, postopoma dodamo olje in mleko, na koncu v maso presejemo moko s pecilnim praškom in kakav. Na tanko namažemo na s peki papirjem obložen pekač (kot za rulado) in pečemo 15 - 20 minut na 170 stopinjah. Ohlajeno napojimo s pomarančnim sokom, rumom, mandljevim likerjem ali drugim in premažemo s kremo ali marmelado, obložimo z marcipanom ali naredimo kako drugo kremo....odvisno, kakšne minjone želimo. Zložimo v tri plasti, obtežimo in čez noč pustimo v hladilniku. Naslednji dan oblijemo po želji in narežemo na majhne grižljaje ter okrasimo.
Pomembno je, da so čez noč obteženi in so potem kompaktni, ko jih narežemo.
Zame so daleč najbolj okusni s pomarančnim sokom in čokoladno kremo ter prepojeni z mandljevim likerjem in nadevani z marcipanom, pa tudi kokosovi z rumom in rafaello kremo sploh niso slabi.
Jaz bi se jih lotila ampak je zame recept površno napisan.....na žalost! / kruhy
Meni tudi tole deluje kot ideja ne pa kot recept. Zgleda pa res dobro, tako da bi prosila Anomis za natancne kolicine in postopek priprave. /
meni se pa zdi recept napisan v redu, ker pounuja več možnosti in tako je za vsakega nekaj. Ponavadi res dobimo konkretne recepe za eno vrsto "tukaj minjonov" potem pa vsi pišejo, da so naredili s tem dodatkom, pa s tem prelivom. Tikaj pa ti avtor/ica ponuja razne možnosti. Po želji: so dodatki, katere vmešamo v testo, da dobimo različno barvo ali okus minjonov ostale spodnje sestavine pa so tiste s katerimi lahko napolnimo/premažemo te okusne grižljajčke / mansaj
Mansaj, v receptu piše krema po želji. PO tem pa pod kremami piše: nutel, marmelada, marcipan, .... A to so po novem kar kreme ali kaj? Ali napišeš recept kot je treba, ali raje ne napiši nič! / kruhy
Torej! Kot prvo recepta nisem pisala jaz. Se niti ne bom zapenjala v take podrobnosti kot kaj je krema in kaj ni. Konec koncev je tudi nutela ene vrste krema iz kakavovega prahu, kakovovega masla in ostalih sestavin, tako da....kar se ostalega tiče so pač nadevi, ki so mišljeni za to pecivo. Nekateri pač posplošijo zadeve in jaz se s takimi rečmi enostavno ne obremenjujem. Recept razumem in to mi zadostuje. Sicer pa je tako napadanje mene kot komentatorja tega recepta popolnoma neumesno, saj sem samo napisala kaj je po mojem mnenju avtor/ica mislila s sestavinami navedenimi v zadnjem delu. Razlaga še ni nikogar ubila, prav tako pa tudi ne malo površno napisan recept. Pa da ne govorimo koliko receptov je na kulinariki napisanih pa niso vsi popolni ali pa brilijantno napisani. Kakorkoli že, vsi recepti gredo skozi neko sito in sicer, ko čakajo na strokovni pregled ali pač... / mansaj
kruhy, daj, malo preveri, koga in za kaj obtožuješ prej, preden to narediš. Ni ravno lepo pljuvati po nekom, ki ni ne kriv ne dolžen. Pa tudi sicer ne. Premisli, prosim. / rimljanka
Mansaj, sorry, to sploh ni letelo nate ampak na pisca recepta. Oprosti, če si iz napisanega razbrala , da sem mislila nate. NIkakor ne. Ti si pač zadnja pisala in sem ti v tem smislu odgovarjala seveda v kontekstu recepta, ne pa tebe. Oprosti, če si tako razumela. Rimljanka, pljuvam pa vsekakor ne po nobenem. Ne prehitevaj. Pišem le mnenje o receptu, ki pač ni dobro napisan. A zdej pa tudi tega ne smemo več komentirati?????????? Daj nehajte že enkrat s tem perfekcionizmom na tej strani in dopustite tudi mnenja, ki niso taka, kot bi jih VI želeli slišati! / kruhy
meni je pri receptu vse jasno. osnoven recept, pri kateremu lahko zelo improviziraš z okusi. / lucijana
Kruhy sprejeto na znanje...sem se res počutila kar malo ogroženo ... ampak sem se pa sedaj čisto pomirila! / mansaj
Ok, sedaj se tudi jaz bolje počutim, ker seveda ni bil moj namen prizadeti tebi ali koga drugega! / kruhy