Polnjen marmorni kolač
marmorni kolač malo drugače
- sladice: pecivo
- Bela01
1 ura 30 min
Sestavine
Za testo:
300 g margarine ali masla
250 g sladkorja
1 vrečka vanilijevega sladkorja
ščepec soli
5 jajc
250 g moke
125 g jedilnega škroba
2 žlički pecilnega praška
Za nadev:
250 g mletih lešnikov
75 g sladkorja
1 jajce
3 žlice ruma
4 žlice vode
Postopek
Iz navedenih sestavin vmešamo testo. Testo vlijemo v pomaščen pekač premera 22 cm. Sestavine za nadev zmešamo in jih nato nadevamo na testo. Z vilicami spiralno potegnemo skozi obe plasti testa, tako da nastane marmorni venec. Kolač pečemo v naprej ogreti pečici pri 180 stopinjah približno 70 minut.
Opombe
Sama dam namesto margarine maslo. K nadevu pa dodam tudi nekaj kakava, da je nadev malo temnejši. Sama sem tudi že malo eksperimentirala z drugačnim nadevom in sicer k testu sem dodala nekaj kakava, tako da je bilo lepo rjavo. Za nadev sem dala skuto z jajcem, sladkorjem in cimetom - približno tako kompaktno kot je tale in je bilo tudi zelo dobro in zanimivo na pogled.
Mnenja o receptu
Zanimiva ideja:D Bom jutri preizkusila recept. Povem kako je uspelo. / asimetra
Po sliki bi rekla da je čoko nadev, zanimivo. / gordana
Tale nadev je takšen kot je v tem receptu, le da sem za barvo dodala malo kakava. / Bela01
super recept! ni čisto navaden marmorni kolač- lešniki vse skupaj zelo poživijo. naslednjič bom morda dodala še kakšno žličko ruma za močnejšo aromo. / uršaša