mnenj na posebni strani

Francoska solata

klasična francoska solata

Sestavine

30 dag krompirja

20 dag korenja

20 dag kislih kumaric

20 dag graha

1 trdo kuhano jajce

Pikantna majoneza:

20 dag majoneze

po potrebi limonin sok

kis ali vino

poper, sol

1 žlička gorčice

fines herbes (fino sesekljana mešanica peteršilja, čebule, kislih kumaric in sardelnih filetov, kaper, lahko tudi nekaj kislih gob)

Postopek

Krompir, korenje, zeleno in grah skuhamo in ohladimo. Trdo kuhano jajce, zeleno, korenje, kisle kumarice in krompir narežemo na kocke v velikosti grahovega zrna. Dodamo pikantno majonezo ter vse skupaj narahlo premešamo. Pikantno majonezo naredimo iz majoneze in ji dodamo vse začimbe, gorčico in sesekljan sardelin filet. Dobro zmešamo. Lahko uporabite tudi industrijsko pripravljeno majonezo. Po porcijah si skupno naloženo solato izoblikujemo v piramido ali kupčke, jih dekoriramo s kislimi kumaricami, olivami, peteršiljem in rdečo redkvico.

Mnenja o receptu

smrdi / Tinkibinki

Spet en super komentar. Roki jaz pa verjamem, da je dobra in malce drugačna, zaradi fines herbes oz. pikantne majoneze. / katti

Mene predvsem zanima, ali je Tinkibinki recept preizkusil(a) in dejansko smrdi, ali ji (mu) smrdi okoli računalnika. V tem primeru bi priporočala temeljito čiščenje okoli računalnika in pod mizo. Recept se mi zdi na prvi pogled OK, ocenila ga bom pa objektivno, ko ga bom preizkusila. / Issi

Receprt je čist OK, pred seboj imam "Kuharstvo" šolski učbenik za srednje šole avtorici Pepika Levstek in Andreja Grum od DZS leto izdaje 1990 in je na strani 139.Ta zgoraj je skoraj cel dobesedno prepisan. Tako, da ni panike da bi šlo kej narobe. Tudi jaz garantiram, uspe vsakemu, samo probati mora. Jaz sama ne dajem sardelnih filet ali katerih drugih rib not-zraven. Dala sem pa že kapre. Mojim domačim in prijateljem je ful - d o b r a . / trubar20