mnenj na posebni strani

Biskvit s skutinim nadvom

biskvit, polnjen z nadevom iz skute, kisle in sladke smetane, limonine lupinice,...zelo sočen

Sestavine

Za biskvit:

6 jajc

10 žlic sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

1 žlica olja

10 žlic moke

1 pecilni prašek

Za nadev:

1 lonček skute (25 dag)

1 lonček kisle smetane

1 lonček sladke smetane

1 žlica sladkorja

limonina lupinica

Postopek

Rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake penasto zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, oljem in moko presejano s pecilnim praškom. Primešamo sneg beljakov.

Pečemo 15 minut na 200 stopinjah, nato zmanjšamo na 170 stopinj ter pečemo še 15 minut.

Za nadev zmešamo skuto, kislo smetano, sladkor, limonino lupinico ter na koncu še stepeno sladko smetano.

Biskvit prerežemo na pol, eno polovico premažemo s skutno kremo in pokrijemo s preostalo polovico.

Po želji po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

V testo sem dodala 2 žlici kakava. / val

Pozdravljeni, mene zanima, katero skuto uporabljate. Lp /

za tole sladico - Tolminsko / Andreia

velikost pekača? / linaja

Verjetno je pekač od pečice,ker ga potem prerežeš na pol.. / gogad