Inčuni ala Goran
inčuni v kisu s čebulo in olivnim oljem
- morska hrana: ribe
- tajkec
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
1 pločevinka iztegnjenih slanih inčunov v olju
1 čebula
domač rdeč vinski kis
domače ekstra deviško olivno olje
Postopek
Čebulo narežemo na polovičke kolobarjev, čez damo inčune (olje, v katerem so plavali inčuni, zavržemo, če ni olivno), polijemo z olivnim oljem in kisom. Nujno pustimo stati 1/2 ure. Pomažemo z belim kruhom.
Kis delam kar sama iz rdečega vina. Je rahlo sladkastega okusa.
Mnenja o receptu
Se vidi da nisi primorc-ka. Ocena pa je čista 1. / slayer75
Morda pa bi utemeljili svoje trditve,slayer75? / kozamurnik
Evo, tudi mene zanimajo tvoji argumenti Slayer75 da si Goranu pripopal oceno 1. Naslov jedi je Inčuni ala Goran , kar takoj daje vedeti , da so pripravljeni na njegov način. Torej ne govorimo o inčunih po primorsko, dalmatinsko, špansko, grško,..... Slane sardele/inčune tudi jaz pripravljam drugače: če jih imam na zalogi v slanici jih očistim, naložim na krožnik, poleg dam kolobarje čebule in paradižnika, dodam nekaj lastovskih kaper v kisu, polijem z olivnim oljem in dodam nekaj kapljic kisa. Tudi jaz in moji jedci krožnik pomažemo s kruhom tako je ta marenda dobra. Kakšen pa je tvoj recept Slayer75 ? LP / hedonist