Popečene bučke
ko ne veste, kaj bi z bučkami....
- zelenjavne jedi
- Vanja_v_ZDA
1 ura
Sestavine
2 kg mladih, rumenih bučk
75 g masla
15 dag zdrobljenih Vic krekerjev
3 velika jajca, vmešana
sol po okusu
2 žlički popra
Postopek
Bučke očistimo in narežemo na 1 cm široke kolobarje. V slani vodi jih kuhamo približno 10 minut. Odcedimo in ohladimo.
Zdrobljenim krekerjem dodamo stopljeno maslo, jajca, poper in malo soli. V to maso zmešamo ohlajene bučke, damo v pekač in pečemo v pečici pri 175 stopinjah približno 20 do 30 minut.
Mnenja o receptu
je to mišljeno kot samostojna jed ali kot priloga? če jo narediš kot prilogo, kaj postrežeš zraven? lp / filomena
Mi jemo to kot prilogo k vsem mogočim jedem namesto krompirja. Prav super je zraven jedi z žara namesto kruha ali krompirjeve solate. Lepo paše k piščancu ali pečenki, pa tudi kot samostojna jed s solato je enkratna. Ostanki so dobri če naslednji dan, lahko pa jo postrežeš vročo ali pa mlačno. Poskusi, ne bo ti žal. Seveda lahko pripraviš vse en večer prej, potem pa spečeš, ko prideš iz službe. / Vanja_v_ZDA
Ta recept sem preizkusila včeraj kar z zelenimi bučkami in z dodatkom peteršilja kot samostojno jed. Enostavno in zelo okusno. Me zanima, če bi šlo tudi brez predhodnega kuhanja bučk, če bi jih narezala na manjše rezine - najbrž bom enkrat poskusila še to varianto. / borka7
Ravnokar sem opazila tvoje vprašanje. Če bučk prej ne pokuhaš, verjetno ne bodo tako "kremaste" kot so sicer, s predhodnim kuhanjem. 
/ Vanja_v_ZDA
Meni je padel tale recept kot naročen. Z vrta sem prinesla kar nekaj bučk in že v mislih delala juho. Ampak tokrat ne bo juha, ampak tole. Nikoli mi ne bi prišla taka kombinacija na misel. Če le ne bom pozabila, bom napisala, kako so mi uspele. / naor