Kruhki - preprosto božanski
kruh z nadevom
- kruh
- Drejči
30 min
Sestavine
Postopek
Iz 1 kg moke zamesimo čisto navaden kruh, ki naj bo približno tako mehek, kot testo za potico. Testo pustimo vzhajati, nato ga pregnetemo in ga razdelimo na cca. sedem delov. Oblikujemo hlebčke in potem vsakega posebej razvaljamo.
Testo namažemo z olivnim olje, namažemo z nadevom in zvijemo v štručko. Štručko razrežemo na 3 - 4 cm dolge dele in jih polagamo pokonci v pekač ( tako kot pitulice). Med kruhki pustimo prostor, saj bodo vzhajali.
Ko vzhajajo, jih pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut, da so zlato rjave barve. Pečene vzememo iz pekača, jih položimo na mrežico in pokrijemo s prtičkom.
Nadeve pripravimo poljubno. Potresemo surov, sesekljan česen, pehtran iz zmrzovalnika, čebulo prej malo prepražimo, baziliko, origano.. in naj dela vaša domišljija
Opombe
Recept sem našla tu na Kulinariki, vendar je bilo brez nadeva. In sem malo eksperimentirala. Ko je bilo pečeno, smo bili vsi navdušeni, ker nekaj tako dobrega še nismo jedli. Kruhki se lepo ločijo drug od drugega, kot mali grižljaji so, tako da je primerno tudi za zabave. Meni je najboljši nadev s pehtranom. Bom pa vesela vaših novih kombinacij nadevov. Vsak hlebček naj ima svoj nadev..
Mnenja o receptu
Ker sem delala kruh, sem polovico naredila po tvojem predlogu: ene z namazom iz sira in paprike druge z orehoviim,ene pa sem namazala s pestom.Enostavna a uporabna ideja za praznovanja,piknike,itd. / kozamurnik