mnenj na posebni strani

Motovilec drugače

solata z grenivko, avokadom in Creme Fraiche polivko

Sestavine

15 dag očiščenega motovilca

pol grenivke, narezane na koščke

1 zrel avokado

Za polivko:

1 žlica drobno nasekljane šalotke

1,5 žlice limoninega soka

1 žlica olivnega olja

1,5 žlice Creme Fraiche (recept sledi)

1 žlička soli

poper po okusu

Creme Fraiche:

1 dl sladke smetane

2 žlici kislega mleka

(zmešamo in pustimo na toplem, da se smetana strdi. Creme Fraiche lahko uporabljate za kuhanje namesto kisle smetane).

Postopek

Vse sestavine za polivko zmešamo. Če se vam zdi prekislo, lahko dodate 1 žlico vode ali pa zmanjšate količino limoninega soka.

Polijemo po motovilcu in vse skupaj previdno zmešamo. Dodamo očiščeno grenivko, še enkrat rahlo premešamo, obložimo z avokadom in serviramo.

Opombe

Če servirate solato za vsakega gosta posebej, naložite solato z grenivko na krožnik in nazadnje dekorirajte z avokadom. Dober tek!

Mnenja o receptu

Vanja kje pa dobis motovilec v ZDA? Jaz ga namrec ne morem najti! Hvala! Gringa / gringa

Whole foods in Harris Teeter, ampak ne vedno. Kot vidiš, sem morala uporabiti mlado solato za sliko. Kje pa živiš? / Vanja_v_ZDA

Ja jaz sem na Floridi. Tukaj je res tezko dobiti mariskaj od stvari, ki smo jih doma navajeni jesti. Ja bom pogledala v Whole foods v Tampi. Te druge trgovine pa ne poznam. Saj sem tukaj ze dve leti, pa se se vedno ucim. Hvala za odgovor! Kje pa si ti? Tukaj namrec kjer sem jaz ni skoraj nobenega Slovenca. Lep dan ti zelim. Recept bom pa sporbala ob prvi priliki! Gringa / gringa