Nikin zrezek
goveji zrezek v arašidovi omaki, v bistvu klasičen zrezek v omaki, izboljšan z žlico kikirikijevega masla
- mesne jedi: govedina
- Kanja13
1 ura
Sestavine
Postopek
Zrezke potolčemo, posolimo in popopramo ter po eni strani pomokamo. Popečemo jih po obeh straneh (najprej po nepomokani strani).
Zrezke damo na stran ter dodamo drobno nasekljano čebulo in jo malo popražimo. Potem dodamo še korenček, peteršilj in česen. Vse pomešamo, zalijemo z malo vode in dušimo. Ko so zrezki mehki, jih poberemo ven in dokončamo omako.
Osnovni omaki dolijemo še malo vode in dodamo žlico arašidovega masla ter dobro pomešamo.
Opombe
Omaka je še boljša, če vzamete maslo s koščki arašidov.
Osnovno omako poskusite, preden dodate arašidovo maslo, ker jo ta zgosti. Če se vam ni posrečila, jo lahko izboljšate z jušno kocko.