Juha iz suhega sadja
mešano suho sadje
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- radar
1 ura- količina: 4 ali več
Sestavine
25 dag jabolčnih krhljev
25 dag suhih sliv
15 dag suhih hrušk
10 dag pšenične ali koruzne moke
2 l vode
2 dl smetane
ščep soli
2 žlici medu (po želji)
Postopek
Sadje operemo, stresemo v hladno vodo in pristavimo na ogenj, da se počasi napenja. Ko je sadje kuhano, napravimo iz moke in smetane podmet in ga zlijemo k sadju. Zmerno solimo in pustimo, da še malo prevre. Juha je boljša, če kuhana stoji pol ure, ker sadje spušča aromo in sladkor.
Mnenja o receptu
Takole, s smetano in moko podmetena, sem v petek jedla jabolka, sveža. Jabolčno čežano, bi rekla, dobro je bilo. Tale tvoja juha tudi ne more biti slaba. Bo treba preizkusiti. / rimljanka