mnenj na posebni strani

Torta Pinacolada

pijana ananasova torta s pinacolado

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

70 g sladkorja

150 g moke

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

Krema:

2 vanilijeva pudinga

1 velik ananasov kompot

2 dl mleka za v kompot

2 dl mleka + 2 dl pinacolade

1/2 l sladke smetane

1 vrečka jedilne želatine

150 - 200 g kokosove moke (po želji)

Postopek

Biskvit:

rumenjake ločimo od beljakov in jih penasto vmešamo s sladkorjem. Moko zmešamo s pecilnim praškom in dodamo rumenjakom. Nato dodamo še olje, vodo in na koncu sneg. Pečemo na 180 stopinjah 35 - 40 minut.

Krema:

ananas vzamemo iz kompota in v kompotu in 2 dl mleka skuhamo puding (puding rahlo sladkamo, saj je že kompot dovolj sladek). Nato stepemo smetano in ko je puding ohlajen, jo vmešamo v puding skupaj z želatino (odvisno kakšno imamo; če imamo lističe, jih vmešamo v topel puding). Nato v maso dodamo še kokosovo moko in vse skupaj zmešamo in razdelimo na 3/4 in 1/4 mase. Večjemu delu dodamo ananasove koščke, preostanek je pa za preliv čez torto.

Ohlajen biskvit navlažimo z mlekom in pinacolado. Če je krema še tekoča, pustimo spodnji sloj biskvita v pekaču in ga prelijemo s kremo, ostalo pa prelijemo po vrhu in potresemo npr. s kokosom ali poljubno okrasimo.

Mnenja o receptu

Si biskvit pobarvala z zeleno? / ksenjako

Res, od kod zelena barva? :) / Babyface

sj sliši se dober, sam tale zelen biskvit mal preveč umetno bode / bannanna

sm ga pobarvala... meni bilo zelo všeč, fantu pa ni šlo v glavo, od kje zelena torta :) / Vegica

so me zabolele prav oči pri pogledu na 2. sliko ;) / ycrna

Haha,jaz sem mislila,da je špinača / Roncolino

Vegica, s kakšno barvo pa obarvaš biskvit? Se mi zdi namreč ful odštekano, otrokom bi bilo siguno všeč. / mamaF

Meni se tudi dobro sliši... / ZAČETNICA

Obarvala sem jo z navadno jedilno barvo, ki sem jo dala v testo pred peko (pač po občutku daš nekaj kapljic in ko ti je barva všeč, je to to). Bom drugič še kakšno drugo barvo uporabila, ker so mi všeč take odštekane stvari. P.S. za navlažitev testa bi jaz popravila, da se da 3dcl mleka in 2 dcl pinacolade, je ful boljše ;) Lp / Vegica

Ja, za torto smo vajeni, da je okrašena, po videzu to je podobno piti, po moje je treba okrasiti, pa magar z tako ET zeleno barvo. Pa dejte me razsvetlit: kaj je pinacolada ( a vsi veste in sem jaz edini ki ne ve ). / ežoj