mnenj na posebni strani

Narastek MM

narastek z mletim mesom, ohrovtom in sirom

Sestavine

50 dag mletega mesa

20 dag ohrovtovih listov

15 dag kruhovih kock

20 dag sira (rezine)

5 dag naribanega sira

1 sesekljana čebula

3 stroki česna

1 jajce

2 žlici sesekljanega peteršilja

Postopek

Kruhove kocke prelijemo z mlekom in pustimo stati.

Tortni model premera 26 cm namažemo z maslom. Pečico segrejemo na 190 stopinj.

Ohrovtove liste nekaj minut vremo v osoljeni vodi, jih odcedimo in prelijemo z mrzlo vodo. Liste malo osušimo.

Čebulo zlato rumeno zapečemo in dodamo sesekljan peteršilj.

Kruhove kocke iztisnemo in dobro zmešamo z mletim mesom, čebulo, jajcem, soljo, poprom in strtim česnom.

Polovico ohrovtovih listov položimo v pekač, polovico mase porazdelimo po listih. Ponovno porazdelimo ohrovtove liste na katere položimo sirove rezine. Dodamo še preostalo maso in potresemo z naribanim sirom.

Narastek pečemo 50 minut. Preden postrežemo, pustimo narastek stati še nekaj minut.

Opombe

Kot prilogo postrežem pire krompir in solato.

Mnenja o receptu

Izgleda zelo dobro / ksenjako

Sline mi tečejo po tipkovnici !!! To mora biti dobro ko hudič. Slastno in sočno in takoj jutri sprobam. Hvala MM še ena tvoja briljantna ideja. LP / hedonist

Madonca MM kaj nam ti delaš da še tako zgodaj nam tečejo sline, to pa ni fer , danes bom premišljevala samo o tvojem narastku ..... brrrrr kar strese me, jutri bom naredila Čao / TinaTina

Naredila danes za kosilo, kot alternativo ohrovtovim sarmicam. Po vrhu sem polila eno smetano za kuhanje in izdatno potresla s parmezanom. Zelo dobro. / ribica

MM , čista petica. Za naš okus, ki obužujemo sir, fenomenalno. Samo namesto ohrovtovih listov sem dala liste frišne zeljne glave, resnično zelo dobro. Bo sedaj kar pogosto na našem jedilniku, namesto pečenke in ostalih standardnih nedeljskih kosil. / ČRNICA

No včerja sem za nedeljsko kosilo pripravila tale MM narastek in naj povem, da je bil odličen. Pripravila sem ga z žrebičkovim mletim mesom in vsi so ga pohvalili. Ocena 5. Poleg je bil pire in skleda radiča. Res super! / kruhy

ali lahko malo prepražim mleto meso? / _kekec_

Mmmmmmmmm, danes bo zopet na jedilniku, ta fenomenalna zadeva.Za vse prste polizat. MM čudovit recept,mi ga obožujemo / ČRNICA

Res je bilo dobro. Še ohrovt je imel dober okus:) Da ne govorim kako paše sir noter. Odličen recept! / bosa

Spet nekaj, kar bom morala večkrat delat. Vsi soglasni, da je ocena pet premalo. / Lejla13