mnenj na posebni strani

Vratovina s prilogo iz pečice

kosilo, med pripravo katerega lahko surfate po kulinariki

Sestavine

5 kosov sv. vratovine

5 velikih krompirjev

2 paradižnika

2 papriki

3 čebule

1 por

1 bučka

Postopek

Zelenjavo operemo, po potrebi olupimo in narežemo na večje kose - glej sliko. Meso posolimo, popopramo in namažemo s Tomy gorčico.

V naoljen pekač najprej nadevamo zelenjavo in jo posolimo, na vrhu pa položimo še meso.

Pečemo dobro uro na 180 stopinjah. Med pečenjem meso enkrat obrnemo in malo polijemo s sokom. Lahko pa najprej pečemo v pokriti posodi, kakšnih 20 minut pred koncem pa odkrijemo in zapečemo.

Opombe

Hitra in enostavna priprava in ššššc v pečico. Naviješ uro in odhitiš na Kulinariko.

Mnenja o receptu

Živjo! Zdaj sem se pa iz srca nasmejala. Danes bom pripravila to jed, pa sem jo misla objavit na Kulinariki. Potem pa ugotovim, da ima še nekdo podoben okus kot jaz:):). Vedno meso naložim na zelenjavo, da je bolj sočno. Delam isto varianto, samo krompir ne dam not, ampak naredim kako drugo prilogo. Super Vanja! / Mihaela007

Tudi pri nas imamo to jed najraje, če nimam pri roki vratovine, dodam kose piščanca ali morda kareje.Jaz dodam še stroke česna, korenje in več bučk.Zelo dobro je če na dno pekača položite liste svežega zelja. Mi tej jedi pravimo "izpod šporheta..." LP / tuna1

A se ti zelje ne prismodi - mislim, ker so tanki listi in preden se speče... lp, / vanjatajnsek

Ne ker sestavine spustijo sok in se bolj skuha kot speče. / tuna1

To smo imeli za božično večerjo in bilo je super in okusno! Poizkusite, ne bo vam žal!!!! Lepe praznike in vso srečo v novem letu! / marja

Takšne recepte imam rada. Daš v pečico, nastaviš timer in lahko med tem časom delaš kaj drugega. Je pa zelo dobro, sem že večkrat ponovila. / lukaurban

Danes sem preizkusil ta recept. Pekel sem v pokriti posodi, vendar bom naslednjič kar v pečici pekel. Recept pa si seveda zasluži 5ko =) / namar

Super zadeva! Sem mislila še svoje slikce dodat, pa noče.. Mogoče kdaj drugič. U glavnem, jaz krompir narežem na kocke in ga prej malo skuham, potem pa ga dam v pečico, po krompirju potresem na večje kose narezano čebulo, prav tako paradižnik in včasih še papriko, potem pa vse skupaj s čopičem premažem s stopljenim maslom in posolim. Po vrhu pa naložim še "nagvircano" meso (sol, poper, čebula, olje). Aja pa zelenjave dam kar veliko, ker jo imamo vsi radi - se pa trudim narediti tak lep barvni kontrast, sedaj ko je sezona zelenjave: dam rdečo in belo čebulo, paradižnik, zeleno in rumeno papriko.. No, včasih papriko izpustim. / studentka1

Včeraj za kosilo. Imela sem že kupljen svinjski vrat v marinadi. Uporabila sem čebulo, bučko, rdečo papriko in korenje. Super recept, okusno..najboljši del pa je seveda, da med pečenjem lahko brskaš po kulinariki:)) Čista 5* / Brunett