mnenj na posebni strani

Muffini z bučkami, čokolado in orehi

sočni muffini

Sestavine

1,5 lončka moke

1/2 lončka rjavega sladkorja

1/4 lončka belega sladkorja

1 žlička sode bikarbone

1 žlička mletega cimeta

sol

1 jajce

1/2 lončka olja

1/4 lončka mleka

1 žlica limoninega soka

1 žlička vanilijeve arome

1 lonček naribane bučke

1/2 lončka koščkov čokolade

1/4 lončka nasekljanih orehov

Postopek

Zmešamo moko, sladkor, sodo bikarbono, cimet in sol.

V drugi posodi jajce, ki ga malce stepemo, zmešamo z oljem, mlekom, limoninim sokom in vanilijo ter dobro premešamo. Zlijemo v prvo posodo in nežno zamešamo.

Dodamo naribano bučko, čokoladne koščke in orehe.

Pekač za muffine namastimo ali vstavimo papirnate modelčke in jih napolnimo do 2/3 višine.

Pečemo 20 do 25 minut pri 180 stopinjah.

Mnenja o receptu

Moram reči, najprej zelo lep prikaz, in pa full zanimiva kombinacija, a pa gre to skupaj bučke, orehi, čokolada? Zanima me kakšen okus je to, bolj sladek ali bolj slan? L.P. / pekinezka

Zanimiva kombinacija, verjetno avtorici odlična, drugače ne bi poslala recepta! Ob priliki sprobamo, pa pošljem oceno. / ena mamica

Bučke imajo zelo nevtralen okus, ki ga v muffinih sploh ne boste zaznali. Prispevajo pa veliko vlage, zaradi katere pecivo ostane sveže precej dlje kot sicer. Njam! Naredila sem jih za prijateljev "house-warming party", kjer jih je poskusilo cca 20 ljudi in so šli v slast prav vsem :) Okus je takšen, kot bi bil brez buč, torej sladek, samo polnejši. pekinezka: hvala ena mamica: z veseljem pričakujem oceno po peki :) / filomena

Zelo dober recept! Vesela sem ga še posebej zato, ker imam ogromno buč in zadnje čase skorajda ni jedi, kjer jih ne bi vsaj malo uporabila. Dala sem malo običajne zelene in malo hokaido buče. Res poln okus, pa sploh ne veš, da so dodane buče. / IrenaM

A pecilni pa ni potreben? / kohica

Ne, soda bikarbona zadošča. / filomena

Okus je res zanimiv,samo meni se niso nič dvignili....naslednjič bom vseeno dala še pecilni / kohica

odlicni so, le da sem jaz zaradi pomanjkanja sestavin morala prilagoditi recept. moji so nastali brez buck in z malo pomarancnega soka poleg limoninega. fantastika, le malcek suhi so, ker ni buck. dvignili so pa zelo:) moski komentar: "ti so najboljsi do sedaj!" vsekakor priporocam :) / smoootka