mnenj na posebni strani

Jagodno - breskove strjenke

sladica za sladokusce

Sestavine

2,5 dl sladke smetane

10 listov želatine

25 dag jagod

1 žlička limoninega soka

5 dl navadnega jogurta

25 dag breskev iz kompota

sladkor v prahu po okusu

Postopek

Model (rebrast, lahko tudi za srnin hrbet) obložimo s folijo.

Stepemo smetano.

Pet lističev želatine namočimo v mrzli vodi. Jagode narežemo na drobno, jih zmečkamo s paličnim mešalikom, pomešamo z limoninim sokom in 2,5 dl jogurta. Sladkamo po želji. Želatino raztopimo in vmešamo v jagodni pire. Dodamo še polovico smetane ter maso nadevamo v model. Postavimo v hladilnik, da se strdi.

Isti postopek ponovimo z breskvami. Namesto limoninega soka lahko uporabimo žlico breskovega likerja (ni pa nujno).

Breskovo maso nadevamo na jagodno maso. Postavimo v hladilnik, da se strdi.

Strjenko zvrnemo iz modela, odstranimo folijo, narežemo na rezine in okrasimo.

Opombe

Strjenke lahko ponudimo s stopljeno čokolado, smetano ali pa s koščki sadja.

Mnenja o receptu

Joj to zna pa bit dobro MM, samo kaj ko ni nikjer dobrih svežih jagod za dobit, v kompotu so pa fuj in fej... / ZAČETNICA

Saj slikice že prihajajo, da boste videli kako to izgleda. Jaz pa uporabim kar zamrznjene jagode (seveda jih prej odmrznem in odcedim). / morska medvedka

Aha pol so dobre one od naturete npr.? / ZAČETNICA

Ja, ja. Lahko. / morska medvedka

Kaj, to boš ZAČETNICA meni pripravila? Jaz imam fuuuul rada strjenko. / Jelenckova

Pusti se presenetiti, mogoče pa res, bere se zelo dobro. / ZAČETNICA

Meni je tudi všeč, prav moj stil. Pa še zelo dekorativno mora priti, kar mi je tudi super. / katka lopatka

MM kaj pa ti ponudiš zraven? Veš omakco mislim (sicer sem videla opombe)-s čem preliješ (spasirane jagode...)? / ZAČETNICA

Nazadnje sem kar s sladkim grehom - želja mojega brata. Lahko pa s stopljeno čokolado. Nevem, če bi pasale spasirane jagode, ker je stjenaka že itak iz pasiranih jagod. Jaz bi raje samo na koščke narezane jagode ponudila zraven. / morska medvedka

No, končno lahko vidite kako to izgleda / morska medvedka