Dežnikarice v omaki
gobe, narejene podobno kot vampi
- gobje jedi
- sweets
30 min
Sestavine
vsaj 6 mladih dežnikaric
5 strokov česna
šopek peteršilja
6 dag masla
3 žlice drobtin
1 jušna kocka
1 žlica paradižnikovega koncentrata
sol
mleta sladka paprika
6 dl vode
moka za podmet (če je potrebno)
Postopek
Dežnikarice narežemo na rezance.
Na drobno nasekljamo česen in peteršilj.
Na maslu prepražimo drobtine, dodamo še česen, da zadiši in peteršilj.
Zalijemo z vodo, dodamo kocko, sol, poper, papriko in paradižnikov koncentrat, zavremo.
V to stresemo gobe in kuhamo še 20 minut.
Če je potrebno, zgostimo s podmetom iz moke ali dodamo drobtinice.
Mnenja o receptu
Zelo zanimivo,da ne bodo dežnikarice samo po dunajsko.Preizkusim. / orange
Končno so tu. Dežnikarice zdaj po krasu rastejo res kot gobe po dežju. Zdaj lahko pošljem še slike. lp / sweets
Sem naredila danes za kosilo, zraven pa polento. Zelo okusno. Krasen recept. / patka
Me veseli, da vam je všeč. Tudi mi jemo to s polento ali pa kar s kruhom, če polento pozabim kupit. / sweets
Pa rastejo zdaj? Se mi že sline cedijo... / allan
Po Krasu so sedaj za drugje nevem. Jaz sem pridno napolnila skrinjo. / sweets
Sweets, kako jih pa zamrzneš - kar surove ali kako drugače? Včeraj bi jih v eni uri lahko nabrala "pol vagona", če bi hotela, toliko jih je. / mamaF
Surove narežem in v vrečke, v vsako vrečko za enkrat. Potem pa kar zamrznjene v omako. Jaz sem spravile narezane za v omaki in napanirane, tako da bodo oboje na zalogi. / sweets
No, super, bom šla pa še na kak sprehod in seveda tudi tvojo omakco sprobala. / mamaF
Spet rastejo "marele", kot mi pravimo dežnikaricam in tale recept sem že lansko leto večkrat uporabila. Moj mož ima rad prave vampe, jaz pa jih sploh ne maram - brr, kar stresejo me. Ne vem zakaj. Tale recept pa je rešil najino kuhanje vampov, mož je navdušen, pa meni je jed tudi zelo všeč. Poskusila bom oddati oceno: čista petka! Hvala za recept! Ne znam oddati ocene, naj mi kdo razloži kako to gre. Hvala! / katrin11