Jesenska juhica
zelo dobra in preprosta kremna juha
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- l e a
30 min- količina: za 8 oseb
Sestavine
1 velika buča
pločevinka graha
jušna zelenjavna kocka
2 žlici kisle smetane
drobnjak
Postopek
Bučo olupimo, operemo, ji odstranimo semena in jo narežemo na srednje velike kose. Narezano bučo damo v posodo, jo zalijemo z vodo in dodamo jušno kocko. Ko je buča na pol kuhana, ji dodamo pločevinko graha in kuhamo, dokler buča ni povsem mehka. Zatem vse skupaj spasiramo s paličnim mešalnikom. Dodamo kislo smetano in drobnjak, po potebi dosolimo ali popramo.
V juho lahko stresemo tudi zlate kroglice.
Opombe
Pred pasiranjem odlijte vodo, če se vam zdi, da bi juha lahko bila preredka. Če pa je pregosta, ji dolijte 1 dl vode.