mnenj na posebni strani

Zapečeni njoki

njoki v rdeči omaki s slanino ali brez

Sestavine

Njoki:

400 g moke (Farina)

500 g skute

1 jajce

Rdeča omaka:

olivno olje

čebula

česen

pelati

Začimbe:

provansalske začimbe

bazilika

sol ali vegeta

slanina

sir ali skuta

Postopek

Iz sestavin naredimo njoke. Na olju prepražimo čebuli in kasneje dodamo še česen. Zalijemo s pelati in kasneje dodamo še malo vode, da je omaka primerno gosta. Začinimo po okusu. Med tem v osoljenem kropu skuhamo njoke (cca. 5 minut). Kuhane odcedimo in jih stresemo v omako. Pripravimo lončeni posodici in ogrejemo pečico na 200 stopinj.

1. način:

v posodico naložimo njoke. Obložimo jih s slanino in ribanim sirom. Nato damo še eno plast njokov, slanino in sir.

2. način - vegi

V posodico naložimo njoke, po njih pa razdrobimo skuto ali sir.

Posodici damo v pečico in zapečemo (15 - 20 minut).

Opombe

Količino njokov skuhamo glede na lakoto. Preostale njoke naložimo na podlago in jih zamrznemo.

Namesto slanine lahko uporabimo tudi pršut, šunko,...

Vegi način lahko dopolnimo s poljubno zelenjavo.

Mnenja o receptu

So se mi kar malo sline pocedile he he.., izgleda da je zelo enostaven recept, meni je všeč varianta brez slanine v kombinaciji s kakimi dobrimi sirčki, bo defenitivno jutri za kosilo. / pekinezka

mmmmmmmmm to si ti dobri njoki, k smo jih na študentske bone jedli :) bo treba tut doma nardit ;) / Petya

Oj, meni je tale recept super, danes mi je zmanjkalo njokov, bom poskusila z makaroni. Čau / Mikki

Sem ji skuhala danes in so zelo dobri in zelo nasitni. / talijaa

res dober recept. čestitke! tudi z makaroni je bilo odlično / Mikki

joj, joj ... vidim, d asploh še nisem ocenla recepta.. sem jih delala ... sicer s kupljenimi njoki ... ampak vseeno ... njamiiiiiiiiiiii / Petya

V omako sem dala še drobno narezano papriko. Je prav pasalo vege kosilo po teh z mesom polnim praznikih. / Pecenka

Ideja z omako se mi zdi super, sami njoki pa so bili za moj okus zelo trdi, kot da bi bili še surovi. Kuhala pa sem jih najmanj 20 minut. Po resnici povedano, kosila nisem mogla pojesti do konca in so preostali njoki morali romati v smeti :( Nekje sem prebrala, da lahko postanejo pretrdi zaradi prevelike količine moke, tako da bom naslednjič poskusila s pol manj moke. / Karolina C.

Ravnokar tole jed pripravljam za hitro kosilo. Uporabila sem hrenovke, koruzo in cheddar ter kupljene njoke. Skozi okno pečice izgleda dobro / chebelca

Karolina C. 2o min.kuhanja,res preveč,pa da so bili trdi??!!Kuha se jih res le nekaj min.toliko da priplavajo na vrh.So pa res mehki in dobri.Poikusi še 1X pa nato sporoči.Res se mi zdi čudno... lp. / bojči