mnenj na posebni strani

Peperenada

vložena zelenjava, podobno srbski solati

Sestavine

8 zelenih paradižnikov

8 zrelih paradižnikov

8 rdečih paprik

8 zelenih paprik

8 čebul

4 dl kisa za vlaganje

4 dl olja

1 dl sladkorja

1 dl soli

Postopek

Zrele paradižnike olupimo, jim odstranimo semena in jih čim tanjše narežemo. Papriko očistimo semen in narežemo na ozke rezance, prav tako narežemo zelene paradižnike in čebulo. Olje, kis, sol in sladkor zavremo in dodamo zelenjavo, ki naj se kuha 15 minut. Vroče polnimo v kozarce in zapremo.

Mnenja o receptu

Tole delamo pa tudi pri nas, samo imenujemo zimska solata. Ime gor ali dol, odlično je. Najraje imamo z vmešanimi jajci, kot variacija sataraša. LP / pujsek

Mi pa to radi jemo pozimi. V pečici spečemo krompir in rebrca in ta zadeva paša zraven. / sweets