Moderni cookiji
moderni zato, ker se uporabijo "bolj" zdrave oz. naravne sestavine
- sladice: piškoti
- ibiza
1 ura
Sestavine
60 dag polnovredne moke
35 dag masla
30 dag rjavega sladkorja
4 jajca
1 pecilni prašek
25 dag zmletih mandljev
15 dag bio kokosovega praženega čipsa
ščep soli
Postopek
Moko, mrzlo maslo, sladkor, jajca, pecilni prašek, mandlje in sol zgnetemo v homogeno maso, dodamo še čips in še enkrat pregnetemo.
Za pol ure damo v hladilnik.
Ohlajeno razdelimo v tri klobase, s plastičnim nožem narežemo na enakomerne rezine in z rokami oblikujemo cookije.
Pečemo cca. 20 minut pri 180 stopinjah.
Opombe
V receptu lahko zamenjamo mandlje s kokosovo moko in kokosov čips z nalistanimi mandlji.