mnenj na posebni strani

Vroča čokolada z marsa

... za hladne jesenske večere z družino na balkonu ali terasi

Sestavine

Osnova;

100 ml sladke smetane (rastlinske)

200 g čokolade (kuvertura)

mala čokoladka mars

700 ml mleka

sladkor ali karamela po okusu in odvisno od vrste čokolade, ki jo uporabite

Po želji za dekoracijo;

stepena sladka smetana

karamelni preliv

Postopek

Priporočljivo je, da uporabimo kozico z odebeljenim dnom, v kateri lahko lepo počasi segrevamo.

Najprej damo v kozico smetano, dodamo čokolado. Lahko kar v kosu, ker se v smetani izredno hitro in lepo stopi. Ko je čokolada stopljena, dodamo še mars in mešamo, dokler se ne razpusti. Mars rabi nekoliko več časa kot čokolada.

Na koncu dodamo še mleko in segrejemo do željene temperature.

Postrežemo toplo do vroče, nikakor ne vrelo.

Po želji okrasimo s stepeno sladko smetano in prelijemo s karamelnim prelivom.

Opombe

Meni osebno je boljša čokolada, ki je namenjena za kuverture. Lahko pa si izberete tudi kako drugo.

Če je to čokolada za kuhanje, je grenka in bo potrebno dodati receptu sladkor ali karamelni sladkor, seveda po željah in okusu.

Če želite, lahko uporabite tudi več čokolade in manj mleka.

Mnenja o receptu

Da sem pri sladicah bolj kratek priča tudi to da ne vem kakšna je čokolada "kuverture". Prosim za pojasnilo da ne bi čokolade iskal po kakšnih kuvertah ! Hvala v naprej ! Recept je pa drugače mamljiv, sam ,kalorij pa je, kalorij !! LP / hedonist

Ja zelo je kaloričen in tudi zelo pogreje če si premražen. Smo ga v teh hladnih dneh nekajkrat uporabili, seveda pa ne več na terasi :) Čokolada, ki je že pripravljena za oblive sladic ima oznako kuvertura. Navadno kupujem mannerjevo, pa je enako dobra tudi tista z oznako čokolada. Samo da ni ta grenka čokolada. / Vanili

Čokoladno kuverturo najdeš pri pekarskih izdelkih običajno poleg jedilne čokolade. Po moje ne bi bilo nič narobe, če bi uporabil kar jedilno čokolado (če jo imaš na zalogi ni treba kupovat), sicer me naj avtor recepta popravi. lp Alenka / alenka5

Jedilna preveč zagreni, tudi če dodaš sladkor. Pa karamelni okus marsa ne pride tako do izraza. Sem poskusila in se mi zdi tole najbolj všečno. lp vesna / Vanili

Hedonist, da ti bo lažje razumeti, beseda kuvertura izhaja iz istega korena kot kuverta - že v angleščini lahko vidiš da "to cover" pomeni pokriti, prekriti... / katka lopatka

Hvala,ste mi razložile. Aja , Katka lopatka, utrnila se mi je še ena asociacija pri besedi "cover"- kovter ! Spiješ čokolado "la kuverturo" in zelezeš pod kovter ! Vanili, ne zameri moji šali ,saj veš, dobra volja je najbolja. Danes je kisel dan , pa kakšna vesela ne škodi. Vsem LP / hedonist

hedonist, točno tako, zelo pomirja in ravno včeraj ko sem prišla premražena iz roditeljskega je izgledalo takole, mami vročo čokolado bi, hop in ob desetih zvečer smo že vsi spali oziroma bili pod "cover" :)) lp vesna / Vanili

Sliši se zelo okusno :). Zanima me samo ali pride vroča čokolada gosta (če podaljšujemo čas kuhanja)? / Nusaa

Nusaa, počasi segrevaj, prilivaj mleko in mešaj z metlico med segrevanjem, pa bo zelo gosta. Lahko pa celo nehaš dolivat mleko, ko se ti zdi dovolj gosta, če imaš raje gostejšo. lp / Vanili

Kuveertura različna bo na razpolagu v Hoferju od 29.9.2008 http://www.hofer.si/si/html/offers/2867_8342.htm Lp , Stanej / STANEJ