Mini pice
mini pice za vegaterijance, za okoli 12 pic
- predjedi: tople
- sweet chery
1 ura 30 min
Sestavine
Postopek
Kvasec zmešamo z moko, dodamo sol in na drobno narezan peteršilj, rožmarin in česen. Sestavine ugnetemo v testo in pustimo počivati na toplem 1 uro. Nato naredimo 12 hlebčkov - odvisno od željene velikosti pic in jih razvaljamo za osnove pic.
Oblogo pripravimo po želji; dodamo na kolobarje narezan paradižnik ali paradižnikovo mezgo, nato na nekaj osnov dodamo čebulo, na nekaj česen, tudi korenček, ki smo ga prej 10 minut dušili na šibkem ognju, nato dodamo nariban sir, mozzarello, posujemo z zelišči. Pice pečemo pri 180 stopinjah okoli 30 minut.
Opombe
Priprava obloge je različna in pestra, lahko dodamo vso sezonsko zelenjavo, sama pa prisegam na čebulno z mozzarello.
Mnenja o receptu
zelo lepo zgleda komaj cakam da ga probam / david vstal