mnenj na posebni strani

Češpljeva pita

sočna pita iz polnozrnate moke s skuto, jogurtom in češpljami

Sestavine

Testo:

500 g polnozrnate moke (lahko tudi bela gladka)

2,5 dl mlačnega mleka

1 zavitek suhega kvasa

100 g masla

50 g trsnega sladkorja

ščep soli

1 jajce

Nadev:

300 g nemastne, pasirane skute

1 kisla smetana

1 sadni jogurt

2 žlici meda

1000 g češpelj (cca.)

Postopek

Iz sestavin za testo zamesimo gladko testo in ga z rokami enakomerno razvlečemo na pomaščenem, velikem pekaču (40 x 30 cm).

Skuto, kislo smetano, sadni jogurt in med zmešamo v gladko kremo in jo polovico namažemo na testo. Češplje razkoščičimo in polovičke polagamo na namazano testo (modra stran je na testu). Drugo polovico kreme z žlico pokapljamo po češpljah. Tako pripravljeno pito damo v ogreto pečico na 190 stopinj in pečemo cca. 30 do 40 minut. Pečeno pito ohladimo, narežemo na večje rezine in postrežemo.

Mnenja o receptu

To bi pa prav gotovo naredila, a pri nas so slive tako slabo obrodile :((( / Atina

Najbojša pita na svetu!!!! Mjami! / Mihaela007

Atina, namesto sliv lahko poskusiš z jabolkami, hruškami, breskvami, rabarbaro. Sama sem že preizkusila z naštetim sadjem in je tudi zelo dobro. Pa veliko uspeha in dober tek želim sony52 / sony52

Ojla! Danes sem naredila pito iz hrušk in češnjevim jogurtom. ODLIČNO!!! / Mihaela007

A ni treba nič pustit vzhajat testo? / kohica

Ne nič ni terba pustiti vzhajati testa, ker je to kvašeno masleno testo. Veliko uspeha pri peki, kar korajžno na delo pa dober tek / sony52

Nadev me ni čisto prepričal,mogoče bi bilo potrebno dodati jajce........ / kohica