mnenj na posebni strani

Zvitki iz bučk

z bešamelno omako in tuno

Sestavine

2 ravni, daljši bučki

2 - 3 konzerve tunine (80 g)

4 topljeni sirčki za mazanje

šopek peteršilja

sol, poper

curry

muškatni orešček

olivno olje

Bešamelna omaka:

1,5 dl mleka

20 g masla

20 g moke

Postopek

Po dolgem narežemo bučke na tanke rezine, debeline max. 5 mm. Opečemo jih na žaru, oziroma v ponvi s čim manj maščobe.

Naredimo bešamelno omako iz masla in moke, postopoma dolivamo mleko in ves čas mešamo, da ne nastanejo grudice. Bešamelno omako, tuno iz konzerve, sirčke, sesekljan peteršilj in vse navedene začimbe (dodamo jih po okusu) skupaj zmešamo v enotno maso.

Popečene bučke na tanko namažemo z nadevom po celotni dolžini in jih zvijemo. Zvitke damo v namaščen pekač in jih pokapamo z olivnim oljem. Pečemo pri ogreti pečici do 15 minut pri 180 stopinjah.

Opombe

Namesto tune lahko uporabimo šunko. Jed lahko uporabimo kot prilogo ali pa kar kot glavno jed skupaj z veliko skledo sezonske solate.

Mnenja o receptu

Dobri so bili. / stana.r

Tudi tako lepo zgledajo, da bi jih še neljubitelji bučk pomoje pojedli / morska medvedka

waw! kok njami zgleda! moram enkrat poskusit / kolerabasta_panda

Kako da tako lepo skupaj stojijo...se nič ne odvijejo? jih je potrebno z zobotrebcem kaj povezat, da ostanejo zvite skupaj??? / nikky_ca

Nikky_ca, ni potrebno dajati zobotrebcev. Zvitki na koncu malo štrlijo vendar jih lepo zložiš v pekač enega zreven drugega tako, da se ne odvijejo. / stana.r

Zvitke iz bučk sem že velikokrat pripravila na podoben način, a jaz jih na koncu ne popečem v pečici. Ohlajeni so odlični kot predjed na poletnem pikniku, da povabljenci lažje počakaj prve dobrote iz žara. / mejačka

Delam iz podobnih sestavin kar omako. Tvoji lepše izgledajo, ampak ko sem enkrat hotela pripravit zvitke iz bučk za žar, mi je vse razpadalo in se spacalo, rako da sem se sprijaznila, da nisem talent za to... / xxs