mnenj na posebni strani

Osja gnezdeca z Nutello

enostavno in zelo dobro pecivo

Sestavine

Testo:

3 lončki moke, cca. 30 dag

2 do 3 rumenjaki

42 g kvasa

2 žlički sladkorja

cca. 1 dl mleka

ščepec soli

Nadev:

Nutella, zraven lahko uporabimo tudi pražene lešnike. Laho uporabimo tudi marmelado, orehov nadev, jabolka, skratka karkoli.

Postopek

Za to testo pripravimo kvas posebej v skodelici z 2 žličkama sladkorja in z nekaj žlicami mlačnega mleka, zmešamo vse sestavine in pustimo nekaj minut, da dobimo vzhajan kvas. Moko, rumenjake, sol in vzhajan kvas zmešamo skupaj in zamesimo v testo, po potrebi dodamo malo mleka. Pustimo na toplem, da testo vzhaja kake 30 minut, nato še enkrat stepemo testo in ga podolgovato razvaljamo. Testo namažemo z Nutello in ga po dolžini zavijemo, potem pa razrežemo z nožem na 12 - 15 delov. Osja gnezdeca polagamo v pomaščen pekač navpično navzdol in pustimo vzhajati na toplem še kakih 45 minut, da narastejo. Nato jih spečemo v že segreti pečici na 180 stopinj 30 minut. Ko so pečeni, jih lahko narahlo premažemo z mešanico mleka in cimeta.

Opombe

Osja gnezdeca z Nutello se zelo priležejo za zajtrk ob dobri skodelici kave.

Mnenja o receptu

pa nutela ne steče ven med peko / slavkofpvv

Pozdravček, meni nutella ni stekla ven, ker je nisem veliko dodala, tudi sama ne maram da je preveč na debelo namazano. Drugače pa mislim če dodaš zraven še malo orehov da je fila bolj gosta potem ne sme steči ven. / pekinezka

zgleda dobro, moram preiskusit / anitram1

Odlično! Doma vsi zeloo zadovoljni. Nutello sem namazala kar na debelo, ni stekla ven. sicer pa sem testo naredila malo po svoje - enako kot za pico in dodala več sladkorja. / bremec2

Hey, me veseli bremec2 da ti je bilo pecivo všeč, ja je pa tako da pecivo in nadeve vsak lahko prilagodi po svojem okusu, ravno v tem je tudi čar. / pekinezka

Pekinezka, se sigurno doda cela kocka kvasa za 30 dag moke? Bi jaz tudi poskusila tole narediti. LP / hope

jaz sem dala kocko kvasa na več kot pol kg moke, sicer pa je to stvar okusa (že tako se mi je zdelo, da je preveč okusa po kvasu). Naslednjič poizkusim še z orehovim nadevom. / bremec2

Ja hope, jaz sem delala točno po tem receptu ki sem ga napisala v receptu pač dodala sem celo kocko kvasa pač 30 dag, mogoče sem samo to napako naredila ko sem testo premalo vzhajala..lahko bi ga pustila še kake 30 min na toplem da bi bli kolački še večji. Drugače pa probaj narediti pa z nadevi se lahko igraš, ker lahko vse sorte dodajaš...pozdravček. / pekinezka

sem malo napačno napisala hehe...se opravičujem 42g kvasa sem dodala...oziroma mislim da je na tisti kocki 40g / pekinezka