Valoviti rezanci s papriko in sardinami
ko po morju zadiši...
- testenine
- katka lopatka
30 min- količina: za dve osebi
Sestavine
valoviti rezanci (za 2 osebi - kolikor pojesta)
žlička žafrana ali žafranike
čebula
česen
olivno olje
ena paprika
en paradižnik
dve konzervi sardin Evo z limono
1 dl smetane za kuhanje
mediteranske začimbe (bazilika, rožmarin, timijan..)
Postopek
Valovite rezance kuhamo 9 minut v vreli vodi, ki smo jim dodali žafran.
Medtem na olivnem olju prepražimo nasekljano čebulo in česen, dodamo narezan paradižnik in papriko ter dušimo nekaj minut. Proti koncu dodamo še sardine iz konzerve (kar celo konzervo obrnemo, da popadajo ven cele sardine z oljem in limono vred). Še malo popečemo.
Kuhane rezance odcedimo in jim prilijemo smetano za kuhanje, premešamo in previdno dodamo še omako, da sardine ne razpadejo.
Potresemo s svežimi ali suhimi začimbami.
Mnenja o receptu
moja hčerka rada naredi z tuno in kislo smetano!Mora bit zelo dobro,zgleda že super! / senka
Jedci so bili zelo zadovoljni! / Vilina