mnenj na posebni strani

Zdravi piškotki

skoraj nemastni piškoti brez sladkorja (oz. po okusu)

Sestavine

150 g ržene moke

150 g polnozrnate moke

1 zavojček pecilnega praška

100 g zmletih orehov

sok 1/2 limone (odstranite peške)

2,5 dl jogurta

sladkor ali fruktoza (po svojem okusu)

Postopek

Moko in pecilni prašek presejemo v srednje veliko skledo, dodamo še orehe in sladkor, vse skupaj premešamo, da se sestavine enakomerno porazdelijo po posodi. Dodamo še limonin sok in jogurt, vse skupaj zmešamo tako, da nastane testo, ki ga lahko razvaljamo.

Po podlagi, kjer bomo oblikovali, posujemo moko, testo razvaljamo na debelino 4-5 mm in z modelčki izdolbemo želene oblike. Oblikovano testo položimo na pladenj, ki smo ga pred tem pomokali.

Pečico segrejemo na 175 stopinj ter vanjo položimo pladenj, ki naj v njej ostane približno 45 minut oz., da postanejo svetlo rjavi.

Opombe

Zaradi različne gostote jogurtov morda masa ne bo postala primerno gosta, v tem primeru dodajte še malo jogura oz. moke.

Mnenja o receptu

men so te piškoti ful dobri sploh če daš mal fruktoze zravn...splača se probat xD...pa še ful zdravi so... / .mufin.

,da bodo še malo bolj zdravi, zamenjamo pecilni prašek z vinskim kamnom. / kobra 1

Ali se res peče 45 minut? lp goga / gogad

Jaz pečem piškote 15 - 20 min., odvisno, če imam vklopljen ventilator ali pa ne. Mislim, da 45 min. je v vsakem slučaju predolgo, če so piškoti debeli le 2 - 3 mm, kot je napisano v receptu. / regina

ja še en namig da bojo piškotki še boljši; na pškotke dajte še polovico orehovega jedrca... / .mufin.

tejle piškoti so res dobri. par večjih in banana so povsem ok malica za v službo / OlivaB

Masa iz navedenih sestavin je bila preveč lepljiva, dodala sem najmanj 100g moke, da se je dalo razvaljati in izrezati piškote. Pecilni prašek nadomestila z 2 žličkama sode bikarbone, dodala še malo limonine lupinice. Sladkorja sem dala samo 50g, Na koncu je bilo piškotov za 3 pekače. Pečica ventilatorska, 175 stopinj C, 15 - 20 minut. Okusni piškoti, / firth