Kumarično paradižnikova raita

indijska priloga za gašenje pikantnih jedi

• eksotika: Indija
• fresh
• 
•  15 min
• količina: za 2 osebi

Opombe

Jed postrežemo k pikantnim indijskim jedem. V resnici veliko držav pozna različico te jedi, Grki kot tatziki, Makedonci kot tarator, Slovenci kot mlečne kumare. Če jed postrežemo k indijski hrani, potem je ne solimo.

Mnenja o receptu

Danes sem nameravala narediti to solatko za katero sem prepričana da je odlična, imam pa vprašanje, kakšna je razlika med našo kumino in indijsko? Mene že drugič gledajo v trgovini kot, da sem prišla z lune ha,ha! Bi želela narediti točno tako kot je napisano, ker me ta recept (in še kakšen tvoj) zelo mika, problem je, da takih začimb ne poznam in priznam, me je malo strah... vendar bo jutri pravgotovo za kosilo! Fresh, krasno fotografiraš! lp! / anamarija1

Anamarija, razlika je kar precejsnja. V okusu, seveda. Sem jo zasledila ze tudi v Sloveniji, ampak se bojim, da jo bos kar tezko dobila. Ce zelis, ti jo z veseljem lahko po "kurirju" dostavim v Slovenijo, ampak sele nekje proti koncu maja, ko bom imela obiske, pa lahko dam kaj v kovcek za Slovenijo. / fresh

Bi me veselilo, če bi mi jo lahko dostavila, sej ne rabi kako kilo ali dve, kako dekco, tako. Ali se morda približa (okus seveda) kaki drugi začimbi, ki bi jo morebiti pri nas lažje dobila? lp! / anamarija1

Zal, ne. Ce si s kaksno v dobrih stikih, ki je iz Ljubljane, bi ti lahko uredila tale kumin. Po mojem ima tudi mamamia kaj na zalogi, prosi jo, da ti odstopi kaksno zlicko, po mojem bo z veseljem to naredila. Od mene pa dobis. Ce zelis, ti pripravim cel paketek indijskih osnovnih zacimb. / fresh

Sem se odločila, da bom počakala na tvoje začimbe, nato bom preizkusila recept! Poglej zs! Hvala! / anamarija1

V čakanju ind. kumina, sem naredila to slastno solatko brez njega, Fresh, upam, da nisi pozabila name... Odlično, odlično, odlično! / anamarija1

Pzabila sem vprašati nekaj zelo pomembnega, Fresh, kaj ind. kumino, je zelo grenkega okusa? Ker če je tako, ga dobim čez dva dni... / anamarija1

Da preverim.... / anamarija1

Anamarija, nisem pozabila nate, le taksno guzvo imam zadnje dni, da sploh ne pridem do tega, da bi ti odgovorila. Tale kumin se dobi tudi v Sloveniji, vendar se ne spominjam, kje sem ga kupila, vem pa, da je blo v cisto navadnem supermarketu. Meni se ne zdi grenka, vendar pa ima izjemno aromaticen tako vonj kot okus. Ce imas koga v Lj, ti jo lahko skoci kupiti v "tempelj". se ti javim tudi na ZP, ko se mi malo sprosti delo. / fresh