Veseli ražnjiči
ražnjiči za lepši dan
- žar
- _tmickena_
2 uri
Sestavine
Postopek
1. Najprej narežemo meso na majhne koščke.
2. Skupaj zmešamo vse sestavine za marinado in potem to zmešamo skupaj z mesom in pustimo nekaj časa stati (jaz ponavadi pripravim to že večer prej, da meso čimbolj vpije vse okuse).
3. Predno se lotimo priprave ražnjičev, narežemo vso zelenjavo in slanino na kocke, paradižnike pa razrežemo na krhlje (če imamo češnjeve paradižnike, pa na polovice).
4. Po tem se zabavamo z natikanjem zelenjave in mesa na palčke (poljubno zaporedje, samo da je na začetku košček mesa in na koncu)
5. Dober tek! :)
Opombe
Ražnjiče lahko spečemo na žaru in v ponvi, če se nam pa ne da natikati mesa, lahko tudi v ponvi in za prilogo postrežemo kakšen riž ali pečen mlad krompirček.
Količine nisem pisala zato, ker to vedno delam po občutku.
K marinadi lahko dodate tudi malo paradižnikove mezge, worchestersko omako ali malo gorčice.