Orehi
piškoti v obliki orehov
- sladice: piškoti
- lili50
2 uri- količina: 60 kosov
Sestavine
Testo:
28 dag ostre moke
21 dag margarine
10 dag sladkorja
10 dag mletih orehov
Krema:
3 dl mleka
3 žlice Gustina
1 žlica ostre moke
1 vanilijev sladkor
10 dag sladkorja
20 dag margarine
malo ruma
malo limoninega soka
Postopek
Priprava testa:
zamesimo testo in ga damo za 30 minut v hladilnik. Modelčke naoljimo in pomokamo ter jih napolnimo do ¾ s testom in v sredini izdolbemo. Pečemo na 200 stopinjah približno 15 minut, dokler testo rahlo ne porumeni. Ne smemo jih prepeči. Rahlo ohlajene nato stresemo iz modelčkov, a le popolno ohlajene napolnimo s kremo.
Priprava kreme:
Gustin in moko zmešamo z malo mleka. V preostalo mleko, s tem da stalno mešamo, dodamo to moko in Gustin. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Kuhamo nekaj minut. V ohlajeno dodamo margarino, rum in po želji limonin sok. Napravimo penasto zmes. Nato s kremo napolnimo orehe in jih spojimo dva po dva in potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Za pripravo orehov potrebujete modelčke v obliki orehov, ki jih lahko kupite v Merkurju, da pa se jih dobiti tudi v Mercatorju.