Kvinota

"rižota" iz kvinoje

• zelenjavne jedi
• bannanna
• 
•  45 min
• količina: za 4 osebe

Opombe

Kvinoja - Kvinojo bi lahko ocenili kot »superživilo«. Deluje izjemno krepilno in je primerna za ljudi vseh starosti. Vsebuje več beljakovin kot katerokoli žito. Vsebuje skoraj idealno razmerje osmih esencialnih aminokislin, posebej veliko lizina, količina drugih aminokislin kot fenilalanin, tirosin, cistein, metionin je podobna količinam v žitih. Ne vsebuje glutena. Vsebuje 3,9-krat več kalcija, 2-krat več fosforja in pol več železa kot pšenica. Vsebuje manj ogljikovih hidratov kot ostala žita. (Kopirano iz spletne strani Družina).

Mnenja o receptu

kje se da kupit kvinoja?? / MissLady

Pravkar sem listala akcijski katalog od najboljšega soseda in jo imajo sedaj v akciji...drugače pa sem jo kupila tudi v DM, pa tudi ostale trgovine z zdravo prehrano bi jo morale imeti. / katjushka

v dmju jo imajo od alnature, mislim da se jo dobi tudi v mullerju. Drugače pa med kuhanjem kvinoja kar nabrekne.. Za ene 4krat / bannanna

bannanna, ali je potrebno potem kaj odcediti vodo ali ostane kot sipka priloga? / katjushka

ni treba odcediti.. men sicer ni prišlo kot sipka priloga (npr kuskus) ampak bolj kot rižota. najbrž tudi zato, ker se je začelo prijemat na posodo / bannanna

Kvinojo prodajajo tudi v večjih Mercatorjih - na oddelku z zdravo prehrano. pakirana je v rjavih vrečkah - če se ne motim, je proizvajalec Natura. Sicer pa hvala za recept, ravno nekaj dni nazaj sem kvinojo držala v rokaah, pa je na koncu nisem kupila, ker nisem bila prepričana, kako bi jo uporabila. / miis

Jaz sem kupila tole: http://www.zdravahrana-biotop.si/si/productdetail.php?prd=105 Tale recept mi je všeč, končno vem, kaj naredit s kvinojo :) / NaturensGalleri

kvinojo lahko vržeš tudi v zelenjavno juho.. / bannanna

Jaz jo dam v različne mineštre, lahko tudi namesto sojinih kosmičev, če delam recimo kak narastek. Ima visoko vsebnost proteinov in je super za vegane in vegetarijance. bannanna, super ime, kvinota! :) / slovinkita