Malteški zajec

divji ali domači zajec ali tudi piščanec, super za vroče dni!

mesne jedi: divjačina
fasty1
1 ura 15 min
količina: odvisno od lakote

Sestavine

zajec ali piščanec

2 paradižnika

2 - 3 mlade čebule s perjem

3 stroki česna

krompir - za lačne malo več

grah

belo vino - chardonay (če je pri roki...)

chilly, rožmarin, curry, origano, sol

Postopek

Zajca oz. piščanca razkosamo. Narežemo paradižnika, čebulo in česen.

Na olju prepražimo čebulo in česen, ko je čebula zlato - rumena, dodamo paradižnik ter dodamo vse začimbe, saj chilly izgubi na vročini malo svoje hudobe...

Na masti opečemo do mehkega meso. V drugi posodi kuhamo krompir in ko je do polovice kuhan (da gre vanj samo pol vilice), dodamo meso in zelenjavo ter kuhamo še 20 minut. Na koncu dodamo še kuhan grah in zalijemo z vinom.

Na zdravje... ups, dober tek!

Opombe

Če boste pri tej hrani pili pivo, vas bo bolel želodec.

Mnenja o receptu

zakaj naj bi bolel želodec??? / MissLady