Razkošna omleta
zelo dober recept za omleto, primeren za zajtrk
- jajčne jedi: omlete
- JJCC
5 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
2 jajci
2 rezini prešane slanine
20 - 30 g sira (edamec, gauda, tilzit...)
0,5 dl sladke smetane
sol
maslo
Postopek
V skledo stolčemo jajci, sesekljamo slanino in jo dodamo k jajcem. Naribamo še sir in ga dodamo k mešanici. Nato dodamo smetano ter sol in poper po okusu in stepamo, da zmes postane gladka. Na ponvi razpustimo maslo, dokler ni zlato rumeno in nato vlijemo mešanico. Pečemo, dokler jajca na zakrknejo (do želene sočnosti). Med peko nenehno mešamo.
Postrežemo s kruhom in dober tek!
Opombe
Namesto prešane slanine lahko uporabite tudi druge vrste slanin in salam.
Če vam je katere sestavine preveč ali premalo, spremenite po okusu.