mnenj na posebni strani

Fina čokoladna rolada

nezahtevna sočna sladica

Sestavine

Testo:

sneg 8 beljakov

8 žlic sladkorja

8 rumenjakov

2 žlici marelične marmelade

8 žlic moke

Krema:

20 dag masla

12 dag sladkorja v prahu

10 dag čokolade

0,8 dl ruma

Postopek

Testo:

beljake stepemo v sneg in dodajamo žlico po žlico sladkor. V rumenjake umešamo moko, sneg in marelično marmelado, vlijemo v velik pekač. Pečeno narežemo na kockice premera 1 cm.

Krema in zaključek:

penasto umešamo maslo in sladkor, dodamo stopljeno čokolado in rum. Narezane kocke damo v posodo, dodamo kremo in premešamo (mikser). Stresemo na folijo in oblikujemo rolado. Damo čez noč v hladilnik, da se strdi. Prelijemo s čokoladno glazuro.

Mnenja o receptu

Očitno sem prva, ki je poskusila rolado. Bom takole rekla. Rolada je zelo zelo dobra za pojest, okus je božanski. Vendar potrebno jo je jesti ohlajeno oz.direkt iz hladilnika. Na sobni temperaturi rata zelo mehka in pocasta.Tudi končna "roladna zmes" je meni prišla kar redka in z "pacarijo" mi je nekako ratalo naredit klobaso. V hladilniku res mora stati do naslednjega dne in takrat se res strdi in je dobra za jest. Tako kot sem povedala, rolada je zelo zelo dobrega okusa. Receptu dajem petico in prilagam slikico. / slava

zelo okusn prej pojedli kot spekli / ursi.lavric

Tole bo pa sigurno še velikokrat pri nas na mizi, ker je tako zelo dobro! V hladilniku je bila približno 8 ur in tudi, ko je bila nekaj časa na mizi, ni bila pocasta. Petica! / yrla

Dobra tale rolada,samo jaz bi lahko naredila malo višjo, da bi bila lepša za oko.Po vrhu pa sem jo premazala z ganachem :) / Liiu