mnenj na posebni strani

Sirova pita "Makova polja"

okusna pita s pusto skuto in makom

Sestavine

Za krhko testo:

200 g moke

1 pecilni prašek

10 dag sladkorja

1 jajce

1 vanilijev sladkor

15 dag stopljenega masla

Sirov nadev:

140 g puste skute

1 jajce

10 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 vanilijev puding

malo limoninega soka

Makov nadev:

150 g mletega maka

2 dl mleka

8 dag sladkorja

Postopek

Iz navedenih sestavin za testo zamesimo krhko testo. Pustimo počivati 2 uri na hladnem.

Oddvojimo četrtino testa za okrasitev površine pite. Ostalo testo razvaljamo po dnu pomaščenega pekača. Prebodemo z vilicami.

Pripravimo skutni nadev tako, da zmešamo vse sestavine. Pomažemo po testu.

Mleko zavremo in vanj vsujemo mak. Odstavimo, dobro premešamo in dodamo še sladkor. Ohladimo in namažemo po sirovem nadevu.

Preostanek testa razvaljamo v mrežo ali po želji.

Pečemo na 160 stopinj 45 minut.

Mnenja o receptu

katka lopatka,vse pohvale prava si mojstrica....tole pa bo za probat. LP... / selvi

Me mika to naredit pa bi rada vedela, če je mišljen prašek za puding ali kuhan puding. / Ognjič

po moje prašek za puding. / lucijana

Ojla. Jaz imam pa pecivo pravkar v pečici. Glede pudinga ,v skuto sem pomešala prašek. Upam, da bo dobro enako, kot je lepo. Lepo nedeljo in po kosilo vsi ven!!! Neva Eva / neva eva

Ja, mišljen je pudingov prah, ki se lepo prilega vsem skutinim nadevom. / katka lopatka

PECIVO JE DOBRO IN LEPO. Še ga bom pripravila. Hvala katka lopatka. / neva eva

Kaj naj povem kot fenomenalno,odlično.....Naredila še za vzorček ni ostalo,vse pohvale...LP... / selvi

Danes naredila in bili z rezultatom zadovoljni čeprav meni osebno malo presladko. / janadam

Izgleda božansko. Bom ob prvi priložnosti spekla. Katka lopatka kako velik pekač pa si uporabila? LP / patrička

danes bom pekla,nebo metuljčkov bo pa ......pohvale Katka!!Oglasi se še kaj !!! / senka