mnenj na posebni strani

Jagodni tiramisu

sočno osvežilen

Sestavine

400 g savoiardi ali baby piškotov

250 g mascarpone sira

3 jajca

4 žlice sladkorja v prahu

cca. 300 - 400 g jagod (narezanih, s sladkorjem posutih)

čokolada v prahu

1 dl jagodnega sirupa, zmešanega s 1/2 dl vode

Postopek

Piškote navlažimo v jagodnem sirupu, ki smo ga razredčili z vodo, dodamo tudi sok, ki se je naredil od jagod.

Polagamo v pekač (20 x 30 cm).

Krema: beljake stepemo v trd sneg in ga pustimo na hladnem. Penasto umešamo rumenjake s sladkorjem, nato dodamo mascarpone, da nastane gladka zmes. Na koncu rahlo umešamo beljakov sneg. Premažemo na zložene piškote, nato dodamo narezane jagode. Dokončamo z drugo plastjo piškotov, namočenih v soku. Po vrhu premažemo s kremo in posujemo s čokolado v prahu (2 žlici).

Mnenja o receptu

Izgleda zanimivo. Mora bit pa full sladko, ker piše, da gre v 1 dl jagodnega sirupa, 1/2 dl vode. A ni tp preveč sirupa oz. premalo vode? LP / npovod1

npovod1, ni sladko.Uporabljam YO sirup, kupljen v Tušu,in tako sladek. Spet pa je stvar okusa, lahko po okusu razredčiš z malo več vode. / escada179

super sladica za zdaj ko je sezona jagod.ker nisem imela jagodnega sirupa,sem jagode predhodno potresla s sladkorjem,da so spustile več soka in kar s tem sokom sem namočila kekse. / tejčika

kaj če ne uporabiš jajc? je kaj narobe ali bi lahko s čim nadomestila jajca? / sančy

Joj joj sančy,tiramisu ne gre brez jajc po mojem mnenju. Vsaj ne ta pravi tiramisu no. Tako,da jaz druge alternative ne vidim. Pa L.p.od banany. / banany