mnenj na posebni strani

Pirin kruh brez kvasa

primeren pri antikandidni dieti

Sestavine

450 g bio polnozrnate pirine moke

2 čajni žlički sode bikarbone ali pecilnega praška

300 ml tekočega jogurta

150 ml Radenske

sol

olivno olje

Postopek

Zmešamo moko in sredstvo za vzhajanje ter dodamo jogurt, razredčen z Radensko, sol in olivno olje.

Zmes oblikujemo z 2 žlicama moke, ki smo jih prihranili od 450 g moke v 2 mali ali 1 veliko štruco. Gnetenje ni potrebno.

Damo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah, nato znižamo temperaturo na 180 stopinj ter pečemo še 20 minut.

Opombe

Po želji lahko dodamo 2 jedilni žlici mešanice semen (sezam, bučna, sončnična, lanena).

Mnenja o receptu

Kruh sem spekla in je super! Ker kvasa ne smem (kandida), sem ga do zdaj pekla z vinskim kamnom in ni bil tako mehek in puhast. Bil pa je dober ;) Od zdaj naprej pa bo tale kruhek pogosto v moji pečici. Hvala za recept - petka! / s0ncek*

Mene pa zanima ali bi šlo tudi z navadno moko ali mogoče mešanico navadne in polnozrnate? / Emma07

Verjetno bi šlo, zakaj pa ne? / s0ncek*

Kruh je izredno dober, zmotil me je rahel vonj po amoniaku, saj sem uporabila sodo bikarbono, naslednjič pa bom pecilni. Hvala za recept. Pet zvezdic. / peperoncino

Ne pojedli, požrli smo ga / Marjanpn

Zdravo.Kako izgleda vinski kamen,in kje se kupi? / NAJDI ME

Je v prahu.Dobi se ga tudi v Mercatorju kjer imajo bio izdelke. / bojči

Mene pa zanima, koliko olivnega olja se doda v kruh? / Linargw

Ne razumem kaj pomeni, da zmes oblikujemo z 2 žlicama moke....?? Jaz sem vse skupaj zmešala tako, kot piše in dala v pekač, zdaj se že peče....sej ne bo nič narobe? / lola33

Nič ne bo narobe. / Dobrojedka