mnenj na posebni strani

Čokoladno višnjeva torta

enostavna torta, ki ne vzame veliko časa in truda

Sestavine

Testo:

4 jajca

10 dag sladkorja

18 dag mehke moke

vanilijev sladkor

3 žlice vroče vode

Krema:

2 vanilijevega pudinga

1 kozarec vloženih višenj

10 dag sladkorja

1 želatina v prahu

1/2 l mleka

1/2 l sladke smetane (3 žlice prihranimo za okrasitev)

100 g čokoladnega obliva

Postopek

Stepemo sladkor in cela jajca, da nastane penasta, gosta masa, na koncu dodamo presejano moko in vročo vodo. Damo v poljuben pekač (odvisno od želje, oziroma kaj imamo na izbiro) za torto in postavimo v vročo pečico (20 minut na 180 stopinjah). Ko se nam biskvit ohlaja, na prestreženem soku iz višenj in mleku skuhamo puding po navodilih. Med ohlajanjem ga večkrat premešamo, da se na njem ne naredi kožica. Ko je hladen, vmešamo stepeno smetano in želatino v prahu.

Biskvit prerežemo prečno, namažemo s polovico kreme, potresemo z višjami in premažemo s preostalo kremo.

V vodni kopeli stopimo čokoladni obliv in ga prelijemo čez torto (pomagamo si z lopatico, da premažemo tudi robove).

Robove potresemo z mletimi orehi (lahko lešniki ali mandlji).

V brizgalno vrečko damo smetano in okrasimo po želji.

Mnenja o receptu

V kako velikem pekaču pa jo pečeš Delala jo bi maja za petdesetletnico.Predstavljala pa sem si torto,kot knjigo,da lahko nanjo napišem posvetilo.Tvoj recept se mi zdi zelo vredu in precej enostaven za pripravit.A uporabiš kuverturo ali čokolado. / chappy

Tale žetalina me bega. Se reče v kremo damo sladko smetano in želatino v prahu, a jo prej kaj raztopimo? / tisdno

Mislim, da je tu bila mišljena želatina fix, ki se direkt v kremo vmeša. / escada179

Jaz sem jo delala včeraj.Torta je okusna.Uporabila sem žalatino v prahu in jo prej raztopila po navodilih na vrečki.Imela sem sladko smetano meglle,dala sem nekoliko manj sladkorja pa je še vedno dovolj sladka. / chappy

Jaz sem jo delala v ponedeljek in je kar dobro izpadla, razen biskvita, ki je bil preveč trd. Nekaj očitno ne štima v tem receptu, saj sem delala točno po navodilih. Drugače je pa krema ful dobra. A mi lahko kdo svetuje glede biskvita? Najlepša hvala. Aja, pa še nekaj, kar se biskvita tiče. Namreč, predvidevam, da bi moral biskvit biti rjav in ne rumen, če že gre za čokoladno torto - a to pomeni, da bi morala zraven dati še čokolado v prahu? Hvala. / MaliKlavdek

Nekaj je definitivno narobe z biskvitom , sploh nič ne zraste in je kot podplat, se ga ne da prerezati na pol.. Krema je ok, samo biskvit sem naredila nov.. LPK / Kate

Jaz za čisto vsak biskvit ločim jajca in nikoli ne uporabljam cela. Saj ravno sneg iz beljakov, ki ga narahlo vmešamo v testo, naredi bistveno rahlejši biskvit. Vsekakor pa bi v tem primeru dodala moki tudi malo pecilnega praška. / Jannaa

Vzrok tega, da je biskvit kot podplat pri stepanju celih jajc in sladkorja je, da se stepa premalo časa. Treba je dooolgo stepati, da resnično zmes naraste in potem nastane odličen biskvit. To vem iz lastnih izkušenj. Na začetku moje pekovske poti sem delala isto napako. Lepo nedeljo vsem kulinarikom ;) / lidia

Nadev je brez okusa sive barve,ta zelatina se pozna v nadevu,res razocarana,kot da bi nadev oksidiral / olga86