mnenj na posebni strani

Penaste bananice

penasta slaščica oblita s čokolado

Sestavine

80 dag kristalnega sladkorja

3 dl vode

3 dag želatine

steklenička bananinega ekstrakta

maščoba za pekač ali peki papir

200 g jedilne čokolade

Postopek

80 dag sladkorja in 2 dl vode zavremo, da postane zmes tekoča in gladka.

Prav tako zavremo 1 dl vode in 3 dag želatine.

Obe zmesi skupaj damo v skledo in mešamo približno 20 minut, da postane masa bela in gosta. Temeljito zmešamo z bananinim ekstraktom.

Vse skupaj zlijemo v pekač, katerega smo namazali z maščobo ali obložili s peki papirjem.

Počakamo, da se strdi. Oblijemo s stopljeno čokolado in postavimo v hladilnik za 1 uro.

Gotovo razrežemo na koščke.

Mnenja o receptu

tole je že gor.. Bananko / bannanna

Kaj pa če dodamo namesto baninega jagodni ektrat - dobimo jagodice? / Moycaa

Piše da zlijemo v pekač-koliko velik-18x31 ali 33x38,kateri bi bolj odgovarjal?LP. / golubić

Jaz dajem različne ekstrate in dobim jagode, marelice, banance.. Vedno pa naredim iz polovične mase, ker se meni zdi preveč. Zelo zanimiva stvar za kakšna praznovanja / karnak

Tudi jaz sem že poizkusila z različnimi ekstrati, pa mi je bilo všeč. Bolj primeren pekač je 33x38. Lp / ania

Danes sem jih delala-najprej prebrala vsa mnenja tudi pri Bananku,pa še eden recept je v bazi,podoben.Sladkor sem zmanjšala-70dag,drugič bom dala 60dag.3di vode sem zavrela z sladkorjem in želatino zmašala z 12 žlic vode in ko sem dala mešat sem dala skupaj.Mešala sem 20 min.,ko je bilo pri koncu časa se mi je zdelo da je zmes zelo redka in sem imela še 3 lista želatine,pripravila sem jo in dala samo takrat je zmes že bila v redu,bela,gosta kot smetana .To pišem da ne boste še druge imele iste "težave"res je treba mešati 20min,in to je zamene bil prvič da delam nekaj takega.V glavnem otroci pravijo da so enake kot v trgovini.Pa sem hotla še vprašati ali se lahko zamrznejo?Pekač 33x38 je prav primeren.LP. / golubić

golubić, hvala za prijetno pohvalo:) glede zamrzovanja pa res nevem.. mislim, da bi se lahko..kakorkoli, zelo dobra ideja:) še sama bom poizkusila:) LP / ania

Katero želatino uporabimo? / renata69

Koliko mora bit velik pekač? / ursi.lavric

Zgoraj je napisano da 33x38 ;) Se tudi meni zdi zanimiv recept in se bo verjetno znašel kdaj na kakšnem prazničnem krožniku. / *Alisha*