mnenj na posebni strani

Torta lepe Helene

čokoladna torta s hruškami

Sestavine

Čokoladni biskvit:

3 jajca

15 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

0,5 dl ruma

1 dl olja

0,5 dl mleka

20 dag moke

5 dag kakava

pecilni prašek

Krema:

1 vrečka šlag pene

3 velike žlice Nutelle

1 kompot hruškinih polovic

100 g jedilne čokolade

10 dag mletih mandljev

1 dl jagodnega likerja, pomešanega z 1 dl vode za vlaženje biskvita

Postopek

Zmešamo rumenjake, sladkor, vanilijev sladkor, rum, olje in mleko. Dodamo moko, presejano s pecilnim praškom in kakavom. Stepemo sneg iz beljakov. V sneg zamešamo testo. Pečemo na 180 stopinj cca. 35 minut.

Medtem naredimo kremo. Zmešamo šlag peno po navodilih in ji primešamo Nutello.

Ohlajen biskvit enkrat prerežemo. Spodnjo plast navlažimo z mešanico likerja in vode s pomočjo plastične stekleničke - "tuša". Nanesemo kremo. Na kremo v obliki rožice položimo polovice odcejenih hrušk iz kompota. Stopimo jedilno čokolado s par žlicami olja in jo prelijemo po hruškah. Potresemo z mletimi mandlji. Hruške pokrijemo z drugo plastjo testa, ki ga ponovno navlažimo.

Poljubno okrasimo.

Mnenja o receptu

krasno,lopatka zakaj pa prav jagodni,ga nimam ?!Pa tak valovit rob in okraski so fajn,tako da pokrijejo morebitne kikse,sem se na zacetku kariere s ticino,pa zmeraj gledam tvoje izdelke,pa unicorn , pa dve drugi tudi. / kozamurnik

Super ideja, tele račke! / unicorn

Seveda lahko drug liker, trenutno imam ravno tega doma, pa ga na veliko uporabljam :) / katka lopatka

Katka s čim si premazala torto,da si dala gor tičino. / renata69

Bravo - čudovit izdelek. Čestitam. / breskva

Renata69, z masleno kremo. / katka lopatka

Zelo lepo in dobra ideja. / nonica

Odlična torta,Katka lopatka. / renata69

Nam pa ta torta ni bila všeč :( Ne, da nebi bila okusna, ampak je naravnost grozno nasitna. Nasploh je pride cela torta nasičena s čokolado (in to pišem jaz, kronični čokoholik!), biskvit je zaradi kakava že sam po sebi zelo čokoladen, potem pa še krema z nutelo in čokolada povrhu. Krema, ki pride v sredini je premehka, nujno bi potrebovala želatino, sploh, ko se polije stopljeno čokolado po vrhu. / marymary