Torta s šampanjcem

za ljubitelje kremastih sladic z malce okusa po šampanjcu

• sladice: torte
• mamamia
• 
•  2 uri
• količina: za torrni model premera 26 cm

Opombe

Morda se na prvi pogled zdi postopek malce zapleten, a gre vse skupaj kar hitro. Predvsem pa je pomemben končni vtis. Tale torta je res za sladokusce.

Če se zelo mudi, lahko malce goljufamo in za osnovo kupimo že pripravljeno tortno podlago.

Šampanjec je lahko polsuh, lahko pa izberemo katero od bolj sladkih penin (Isteničev desire na primer, tudi muškatna penina je dovolj aromatična).

Če ima kdo rad še bolj čokoladen okus, lahko kremi dodamo več čokolade.

Tale recept je navsezadnje lahko samo za izhodišče.

Mnenja o receptu

Že dolgo iščem recept za šampanjsko-čokoladno varianto kreme in tale se sliši super!!!! Bom preizkusila čimprej. / unicorn

Darling, tole je vsekakor izziv. / Vendelina jr.

vendelina jr, tebe sem imela v mislih, ko sem delala to torto. Sploh drugič (fotka še sledi, je krema veliko lepša kot v prvem poskusu), predvsem zato, ker pride res enih šest cm same kreme, pol čoko pol smetanovo - vanilije. Bi pa rada videla rezultat, če se stana r. pridruži izzivu...Mamamia / mamamia

Darling, jaz se bom ta teden lotila opijanja piškotov... da vidim, kateri piškot ima najraje alko... potem pa se javim. / Vendelina jr.

mamamia, zelo lepo izgleda / stana.r

Stana, če mi ti to rečeš...Ampak kaj bi šele nastalao, če bi se ti lotila te torte. Tale na zdajšnji fotki je iz drugega poskusa, sem se nekaj naučila iz napak pri prvem....Mamamia / mamamia

Narejeno ampak malce po svoje, ker nisem imela vseh sestavin doma! Za biskvit sem vzela recept za biskvit, ki ne pade dol (z dodatkom kakava) in ga 2x prerezala. Za piškote, ki jih položimo na kremo sem vzela kar Albert piškote. Kremo sem naredila brez želatine, a sem stresla kar celo vrečko praška za puding (cca.40g) in sem morala dodati kar cca.1,5dl šampanjca (uporabila Dessire), da se je osnovna krema lepo gladko zmešala. Smetano pa sem uporabila rastlinsko (jo vedno, ker pridejo kreme z njo bolj kompaktne - raje dodam malo mleka če je krema prečvrsta za mazanje, kakor da se ukvarjam z želatinami in kremfix-i - ni ga čez komot!). No in rezultat je odlična torta res specifičnega okusa (mogoče komu ne bo všeč ker nakako malo na kislo potegne) in od mojih jedcev je bilo slišati same pohvale! / Emma07

Torto sem pekla včeraj. Do šampanjske smetane vse ok. Ta je bila sicer res odličnega okusa - dokler se mi ni sesesirila. Očitno sem jo predolgo stepala. Tako da sem morala ob 6 popoldne hitro v trgovino po alpsko smetano in želatino fix, katerima sem dodala šampanjec in dve žlici sladkorja v prahu, pa vanilijevo aromo. Malo slabše od prvotne variante, ampak še vedno soliden okus. Potem pa za eno uro in pol v hladilnik, pa še za pol ure v zmrzovalnik. Ob osmih pa k kolegici, ki je nato imela torto preden smo jo načeli še do desetih v hladilniku. Vsekakor priporočam, da torto spečete en dan preden jo rabite, ne pa zadnji trenutek kot to delam (žal) običajno sama, saj ji je kakšna urca hladilnika še manjkala. No ja, pripombe sem imela samo jaz, od vseh ostalih pa je bila zelo pohvaljena, tako da recept vsekakor priporočam in ga ocenjujem s petico. Slikco bom pa tudi poslala. / nb

tole pa zgleda fantastično! škoda da sem na dieti :(( preizkusim pa če ne drugo na fantov rojstni dan ki bo kmaluu.. / ycrna

Zelo okusna torta. Hitro narejena, božanski okus in od vseh pohvaljena. / girica