mnenj na posebni strani

Torta bake'n fill (speci in napolni)

jagodno - čokoladna torta iz Top Shop pekača

Sestavine

Za okroglo temno testo:

2 jajci

10 dag sladkorja

vanilijev sladkor

žlička ruma

pol dl olja

15 dag moke

5 dag kakava

pol pecilnega praška

Za svetlo kremo:

1 navadna šlag pena

vanilijev jogurt

10 dag narezanih jagod

Za temno kremo:

1 čokoladna šlag pena

3 velike žlice Nutelle

čokoladni ostružki

Za svetlo testo:

enake sestavine, kot za temno, le brez kakava

Postopek

Rumenjake, sladkor, vanilijev sladkor, rum in olje penasto zmešamo. Dodamo moko, presejano s pecilnim praškom in kakav ter zmešamo. Na koncu dodamo sneg beljakov.

Model v obliki kupole namastimo in vanj vlijemo testo do oznake na notranji strani. Nato vanj položimo vložek z luknjo. Pečemo na 180 stopinjah cca. 35 minut.

Iz ohlajenega modela odstranimo vložek. Testo ima na sredini vdolbino, v katero vlijemo svetlo kremo in jagode. Na svetlo kremo namažemo čokoladno kremo, potresemo z ostružki in postavimo v hladilnik.

Naredimo svetlo testo, po istem postopku kot temnega in ga spečemo v ravnem okroglem modelu.

Ohlajeno testo vzamemo iz pekača in položimo na čokoladno kremo, lepo poravnamo. Torto ohladimo, drugi dan pa ustrezno okrasimo.

Opombe

Torta izgleda zapletena za pripravo, vendar je efekt zelo zanimiv. Uporabimo lahko tudi obratno kombinacijo svetlega in temnega testa ter raznih krem, glavno je, da pride do izraza barvni efekt.

Primerna je tudi za izdelavo sladolednih nadevov. Zaradi kupolaste oblike jo lahko uporabimo za razne oblike - klobuk, žoga, Barbie torta...

Torte na žalost nisem mogla slikati v prerezu, ker me ni bilo zraven ob razrezu. Pa drugič.

Torto pa seveda lahko spečete tudi brez tega pekača :)

Mnenja o receptu

Ko sem videla model, sem se morala udarit po prstih. In ga sedaj nimam. / frina

Frina, škoda, res je fajn. / katka lopatka

Dio mio, Katka lopatka, kapo dol pred tvojimi umetninami! Lepa je ko slikca in brez dvoma boožžžaaaannnnskaaa. / Moycaa

Mislim, da se ga da tu še kupiti: http://www.topshop.si/index.asp?tn=productview&pid=8149&c=955 / ksenjako

Zadeva je ful fajna, tud jaz ga imam, priporočam... :O) Je pa fino da vrhnjo plast biskvita fino namočite, ker pride kar preecj testa-zato da ni preveč suh bisvit. / SLONCICA

http://tlc.discovery.com/fansites/takehomechef/recipes/episode172_02.html Katka s tvojo posodo lahko naredis tale, po moje,odlicen sladoled. Sama se iscem posodo,potem sledi tale recept. Tortica zgleda fenomenalno. / daabul

Ja, ja sigurno lahko, super. / katka lopatka

Katka Lopatka, kje je pa slikica koščka, to me matra. / Loni

Loni, saj sem v opombi napisala, da me ni bilo pri razrezu...bom slikala, ko bom delala za domače. Sicer pa slike iz interneta, da si lažje predstavjaš: http://theattackofthefiftyfootcasserole.blogspot.com/2005/07/as-seen-on-tv.html http://www.asseenontv.com/prod-pages/betty_crocker_bake-n-fill.html pa še ena amaterska: http://static.flickr.com/36/87646015_29d01471a8_o.jpg Delaš lahko razne kombinacije v notranjosti, to je eden izmed mojih boljših nakupov., ker lahko te kupolaste torte pečeš in pride navadna torta - ni treba teh "rolada in tiramisu variant", ko oblagaš skledo. / katka lopatka

OK, Katka, si me prepričala, da kar naročim tale modelček. / barb*