mnenj na posebni strani

Zdrobov zavitek z višnjami

okusna sladica podobna višnjevi piti

Sestavine

3 dl jogurta

1 dl olja

4 dl pšeničnega zdroba

2 dl sladkorja

1 vrečka pecilnega praška

1 vrečka vanilijevega sladkorja

8 skorij vlečenega testa za pito ali burek

1 konzerva višenj v kompotu

0,5 dl kirscha (višnjev liker)

sladkor v prahu za posip

Postopek

Pripravimo nadev: v skledi zmešamo jogurt, zdrob, sladkor, pecilni prašek, vanilijev sladkor in kirsch. Dobro premešamo in pustimo stati 2 uri. Nato prilijemo olje in premešamo. Skorje razdelimo v dve skupini po štiri. Prvo skorjo premažemo z nadevom, na njo položimo drugo skorjo, ki jo tudi namažemo z gresovim nadevom in postopek ponovimo, dokler ne namažemo četrte skorje (vse skorje namažemo z nadevom po celi površini). Odcejene višnje brez koščic razporedimo na nadev četrte skorje (z višnjami pokrijemo približno četrtino skorje). Tako nadevane skorje zvijemo v rulado. Enak postopek ponovimo z drugo skupino skorij. Oba zavitka postavimo v pekač na peki papir in pečemo približno 30 minut v pečici ogreti na 220 stopinj. Pečena zavitka posujemo s sladkorjem v prahu, narežemo na poljubno debele kose in ponudimo.

Mnenja o receptu

Sarabande, brez zamere, zame je kirsch višnjevo ŽGANJE, višnjev liker pa je CHERRY BRANDY (ali morda MARASKINO). Pri likerju je vedno zraven sladkor. / teta torta

Prav. / sarabande

A, z domačim vlečenim testom pa ne bi šlo? Me mika tale zavitek, vendar ponavadi nimam kupljenega testa doma. Lp / gaja 1

Gaja, če imate domače vlečeno testo, toliko boljše ... / sarabande

Višenj nisem imela, zato sem uporabila jabolka in hruške. Pecivo je okusno, naslednjič bom uporabila več sezonskega sadja, morda slive. Zelo zanimiv recept, pa hitro pripravljen. Migla / Migla

Uporabila sem kar domače višnjevo žganje, ker na nobeni steklenici ni pisalo kirsch.. Sem pa našla podatek, da je to češnjevo žganje, ki ga pridobivajo z destilacijo češenj maraska. Kakor koli, zavitek je božanski. / petkica

danes naredila in je zelo dobro. Mogoče bi ga samo 5 minut manj pekla, ker se mi je po vrhu kar malo preveč spekel. so ga pa zelo hvalili in bo še na meniju. Aja, jaz sem naredila s tekočim navadnim jogurtom. al je mogoče vseeno če je tist v lončku? / BLACKY30

a bi šlo tudi z kakšnim drugim sadjem..... / kohica

kohica, sem že jedel tak zavitek s slivami. Za moj okus je z višnjami boljši. / sarabande

kaj pa rozine.... / kohica